2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Torkade kummin frön ger en söt, subtil, lakritsliknande smak till bakverk, varma rätter, soppor, mjuk ost och en mängd andra kulinariska godsaker. Torkade kumminfrön kan till och med hjälpa matsmältningen och lugna oroliga magar. Om du undrar hur man bevarar kumminfrön från växterna som odlas i din trädgård, är torkning av kummin det enklaste och säkraste sättet att gå. Vill du lära dig hur man torkar kummin? Läs vidare för enkla instruktioner.
Hur man torkar kumminfrön
Skörda mogna kumminväxter när fröskidor har torkat och ändrat färg men ännu inte har splittrats. Dela plantorna i små klasar. (Du kan också rycka upp hela växter).
Lägg varje knippe (eller planta) i en papperssäck med toppen av påsen samlad och knuten runt stjälkarna. Gör några små hål i säcken för att ge luftcirkulation.
Häng varje bunt upp och ner i ett torrt rum där temperaturen konsekvent ligger mellan 21-27 C. Skidorna kommer att torka om två till fyra veckor. Skaka ordentligt på säcken så att fröna lossnar från baljorna. Säcken kommer att fånga upp fröna när de faller från baljorna.
En annan metod för att torka kumminfrön är att sprida frökapslarna på en skärm eller nättäckt bricka. Ställ in kapslarnaåt sidan för att torka. Du kan också torka dem i en mattorkare på lägsta temperatur. När baljorna är helt torra, gnugga dem i händerna för att separera fröna.
Förvara kumminfrön: spara torkade kumminfrön
Se till att kumminfröna är helt torra, annars kan de mögla. För att vara säker, lägg fröna i en burk och låt dem stå i ungefär en vecka. Kontrollera fröna dagligen. Om du märker några tecken på fukt, ta bort fröna och låt dem torka i några dagar till.
Förvara torkade kummin på en torr, sval plats, helst i en mörkfärgad glasburk eller plåtbehållare. Undvik pappers- eller kartongbehållare, som absorberar de smakrika oljorna och lämnar dig med intetsägande, smaklösa frön.
Rekommenderad:
Hur man torkar ginsengroten – Tips för att torka och förvara ginseng
Att odla ginseng som en alternativ gröda ökar i popularitet, men det kräver visst engagemang och det är nödvändigt att lära sig hur man torkar ginsengroten ordentligt och förvaras för senare användning. Informationen i den här artikeln kan hjälpa till med det
Förvara sesamfrön: Tips för att torka sesamfrön från trädgården
Alla gillar sesamfrön på bagels, sushi och röror, och de små fröna kan också malas till sesamolja och tahinipasta. Om du har en trädgård kanske du vill börja odla din egen. Klicka på den här artikeln för tips om torkning och förvaring av sesamfrön
Vanliga skadedjur av kummin: hur man dödar insekter som äter kumminväxter
Kumminskadeinsekter försämrar inte bara växternas hälsa utan kan fastna i frukten, försämra värdet av skördade fröer och överföra sjukdomar. Klicka på den här artikeln för en lista över insekter som äter kummin och hur man bekämpar dessa små inkräktare
Trädgårdsskötsel i torka: Tips för trädgårdsarbete i torka
Att veta hur man trädgårdar i en torka kommer att skydda dina befintliga växter och kan hjälpa dig att odla matgrödor under förhållanden med låg fuktighet. Använd tipsen för trädgårdsarbete i en torka, som finns i den här artikeln, för att hjälpa dig komma igång
Kulinariska örter som motstår torka - tips för att odla en torkatålig örtagård
Många trädgårdsmästare letar efter lösningar för att minimera vattenanvändningen genom att söka efter växter som trivs med mindre bevattning. Att odla en torkatålig örtagård är idealiskt. Hur man odlar torkathärdiga örter och vilka kulinariska örter motstår torka? Läs här för att lära dig mer
