2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Stora, saftiga gurkor är bara i säsong under en kort period. Bondens marknader och livsmedelsbutiker är fyllda med dem, medan trädgårdsmästare har galna skördar av grönsaken. Sommarfärska cukes måste bevaras om du drunknar i dem. Konservering är ett alternativ, men kan man torka ut gurkor? Här är flera idéer om torkad gurka, inklusive metoder och användningsområden.
Kan du torka gurkor?
Det verkar som om du kan torka nästan vilken mat som helst, men kan du äta uttorkad gurka? Gurkor är lätt att konservera, ungefär som plommon eller nektariner. Som sådan skulle det vara logiskt att äta torkad gurka skulle vara lika gott. Du kan lägga vilken smak du vill på frukten också. Välj s alta eller söta, antingen fungerar det vackert på gurka.
Att använda en stor skörd av gurkor kan vara betungande. Medan betning sorter fungerar bra på burk, kan de burpless typerna inte bra. Men de gör bra chips. Att äta torkad gurka är ett bra alternativ för veganer och de som försöker undvika potatischips från mataffärer.
Du kan torka dem i en dehydrator eller i en låg ugn. Det finns massor av kryddnings alternativ. Prova s alt och vinäger, thai, en latinsk twist eller till och med grekiska. Vilken krydda du än lägger på dem kommer att accentueras av gurkans naturliga sötma och krispiga.
Hur man torkar gurkor
Tvätta gurkorna och skär dem i jämna skivor. Använd en köksskärare för att hålla dem alla jämna eller öga den om du har skickligheten att använda en kniv.
För dehydratorchips, släng dem i de kryddor du väljer. Lägg dem sedan i ett enda lager på torktumlaren och slå på enheten. Kontrollera efter 12 timmar och fortsätt att torka tills det är knaprigt.
Förbered dem på samma sätt i ugnen, men lägg dem på plåtar eller perforerade pizzaformar. Värm ugnen till 170 grader F. (77 C.) och placera plåtar i ugnen. Koka på denna låga temperatur i cirka tre timmar.
Vad man ska göra med torkade gurkor
Nyfiken på vad man ska göra med uttorkad gurka?
- Behandla dem som potatischips och ät dem ensamma eller gör en enkel dopp med gräddfil eller vanlig yoghurt.
- Smula sönder dem och lägg till en sallad för en somrig crunch.
- Om du gjorde dem med mexikanska kryddor, lägg till dem i dina chilitoppar för en tillfredsställande snaps.
- Lagra skivor i din favoritmacka.
- Krossa dem och blanda med panering för att täcka kyckling eller använd som krydda på valfri mat.
Idéer med torkad gurka begränsas endast till din fantasi och personliga smak.
Rekommenderad:
Kan du äta örtblommor: tips för att äta blommande örter
Det finns många ätbara örtblommor från växter som är lätta att odla och som pryder landskapet, såväl som ditt bord. Läs vidare för mer
Kan du äta vinterkrasse – information om att äta vinterkrasse
Vinterkrasse är en vanlig åkerväxt och ogräs för många. Det är en produktiv odlare, och på grund av detta kan du undra om du kan äta vinterkrasse. Om du är en av dem, klicka på den här artikeln för att ta reda på om vinterkrasse är ätbar
Hur länge håller gurkor – Tips för att konservera gurkor
Lyckligtvis har många grönsaker och frukter lång hållbarhet. Vissa grönsaker, som gurka, har inte lång hållbarhet men kan konserveras på sätt som förlänger lagringstiden. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer om gurkaförvaring
Är det okej att beskära gurkor: detaljerna och ytorna med beskärning av gurka
Gurkor kan gå rent överstyr med sin skenande vinväxt. Detta fick mig att fundera på om jag skulle beskära mina gurkrankor. Kanske du också undrar om det är ok att beskära gurka. Så jag gjorde lite research om beskärning av gurkor. Här är vad jag hittade
Tips för att odla gurkor: Hur man odlar gurkor
Gurkor är utmärkta att sylta, slänga i sallader eller äta direkt från rankan. Läs den här artikeln för att få tips om hur du odlar gurkor i trädgården och hur du sköter dem för att få ut det mesta av din skörd
