2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Att odla en ätbar trädgård är ett sätt att hålla färsk frukt och grönsaker till hands med minimala kostnader. Att utveckla en ätbar inhemsk trädgård är ännu enklare och billigare. Att plantera livsmedel som förekommer naturligt i din region ger dig växter som är väl anpassade till förhållandena och resistenta mot många skadedjur och sjukdomar.
Som en extra bonus finns det gott om inhemska örter och grönsaker och attraktiva för fåglar och andra vilda djur.
Varför odla en ätbar inhemsk trädgård?
Du behöver inte vara mitt i en pandemi för att uppskatta färsk mat från din egen trädgård. Att odla inhemsk trädgårdsmat är bara ett annat sätt att stödja vild flora och fauna, samt att lägga till mångfald i din kost.
Det finns en mängd inhemska växter du kan äta, sorter som finns naturligt där du bor och som kommer att trivas med bara minimal omsorg. Inhemska ätbara produkter är nästan idiotsäkra i sina växande krav, efter att ha anpassat sig till regionen under århundraden.
Vilda livsmedel har unika egenskaper genom att de har överlevt utan mänsklig interaktion och är modifierade för att njuta av deras sortiments förhållanden, inklusive jordtyp, nederbörd, temperaturer, djursökning, sjukdomar och skadedjur i regionen. Detta gör inhemska ätbara produkter något lättare att odla än exotiska eller förädlade sorter.
Många av vårainhemska örter och grönsaker fungerar som både mat och medicin. Vilda livsmedel bör som regel inte samlas in, eftersom många är hotade, men det finns många inhemska plantskolor för att hämta vilda sorter.
Ovanliga typer av inhemsk trädgårdsmat
När du tänker på vilda ätbara produkter, kanske du tänker på svamp eller bär. Det här är föremål som det vanligtvis är okej att söka efter, men många andra typer av växter bör lämnas ifred för att stödja vilda livsmiljöer och fortsätta att föröka sig. Några av de konstigaste typerna av inhemskt foder är ogräs.
Purslane är en mycket vanlig ogräsväxt med fylliga små blad. Det smakar gott i en sallad eller kan sauteras och läggas till valfri maträtt. Den är hög i Omega-3-fettsyror, många vitaminer, såväl som folat, tiamin och niacin. I Nordamerika finns det många andra vilda ogräs som:
- maskrosor
- Woodsorrel
- Lambsquarter
- Clover
- Plantain
- Ball Senap
- Bull Thistle
- Brenässlor
- Chickweed
- Yellow Dock
- Wild Leek
- Prickly Sallad
- Mullein
Odla inhemska växter som du kan äta
Det finns många bär, träd, buskar, ettåriga och perenner som är vilda livsmedel. Se till att din jord kommer att stödja varje växts behov och försök att hålla fast vid de som växer i din typ av situation. Det betyder att om din fastighet är mycket trädbevuxen, välj växter som gillar skogsområden, med fläckigt ljus och rik jord. Om du bor i en torr zon, välj växter som gillar grusig jord, mycket sol och dagsvärme.
En lista över potentiella kandidater för många regioner kan se ut så här:
- Oxeye Daisy
- Basswood
- Salomons sigill
- Wild Bergamot
- Wild Ginger
- Groundnuts
- Violet
- Cattail
- Serviceberries
- American Persimmon
- Laxbär
- Black Walnut
- Hickory
- Hasselnöt
- Vildlök
Rekommenderad:
Trädgårdsskötsel vid havet på Hawaii: Inhemska hawaiianska växter för stranden
Trädgårdsskötsel vid havet på Hawaii kan bli extremt framgångsrikt om du lyssnar på några användbara tips. Klicka här för mer information
Problem med inhemska växter: hur man stoppar inhemska växter från att bli invasiva
Alla exotiska och icke-infödda växter är inte invasiva, och inte alla inhemska växter är strikt icke-invasiva. Det kan vara förvirrande, men även inhemska växter kan växa på ett sådant sätt att de blir problematiska och invasiva. Läs mer om detta här
Hur man gödslar inhemska växter – information om gödningsmedel för inhemska blommor
Det är norm alt att trädgårdsmästare som är vana vid kräsna rabatter med mycket underhåll undrar hur man gödslar inhemska växter, eller om det till och med är nödvändigt att mata inhemska växter. Det är det inte. Klicka här medan vi utforskar frågan "Behöver inhemska växter gödningsmedel?"
Hårda inhemska växter: Välja inhemska växter för trädgårdar i zon 6
Inte alla växter som kommer från USA är infödda i en viss zon. Ta zon 6, till exempel. Vilka härdiga inhemska växter är lämpliga för USDA zon 6? Klicka på artikeln som följer för att ta reda på om inhemska växter i zon 6
Inhemska växtfakta – information och tips för att använda inhemska växter i trädgårdar
Inhemska växter har ett rykte om sig att vara växtvärldens vanliga Janes. Det är helt enkelt inte sant. Du kan njuta av en vacker trädgård samtidigt som du skyddar de lokala ekosystemens hälsa när du planterar infödda. Läs mer om inhemska växter i den här artikeln
