2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Sloe gin är en likör med en smak som påminner om plommon, vilket inte är konstigt eftersom slånbärsfrukt är en plommonart. Säljs som en traditionell julgodis i Storbritannien, du kan faktiskt göra slånbärsgin hemma. Som de säger, timing är allt, så det är viktigt att veta när man ska göra slånbärsgin till jul, eftersom processen är enkel men tar lite tid. Läs vidare för att lära dig när du ska välja sloe och hur du gör sloe gin från grunden till semestern.
När ska man välja slöjor
Prunus spinosa eller svarttornsbuske är en art av blommande växter som vanligtvis växer längs floder, kanaler och i häckar. Blommorna ger vika för djuplila frukter på hösten.
När man ska plocka sloe har blivit något av ett omtvistat ämne, men vad som är säkert är att när man plockar sloe gin-recept, bör man antingen plocka efter en frysning eller plocka tidigare och frysa in frukten själv. Dropperna ska vara mörklila och mjuka.
Tanken här är att frysningen, antingen naturlig eller konstgjord, kommer att dela skalet på drupesna så att juicerna lättare smälter ihop i ginen.
When to Make Sloe Gin till jul
Om du vill göra slånbärsgin hemma till jul, har Moder Natur tajmat saker perfekt. Sloefrukten är inte klar förrän senare på hösten när frosten är nära förestående eller redan har gjort detslog till. Detta ger frukten tid att plockas och infunderas i gin och socker för att skapa den rubinröda och ack så läckra likörslöegin.
Hur man gör Sloe Gin från grunden
Det finns inte för många variationer från ett recept på slånbärsgin till ett annat. Ingredienserna är helt enkelt slånbärsfrukt, gin och socker. Hur mycket socker du använder beror på din sötsug. När det gäller ditt val av gin, använd en drickbar gin, men den behöver inte vara den dyraste.
Fyll en ren, steriliserad glasburk ungefär en tredjedel av vägen med frusen slånbärsfrukt. Tillsätt ¾ till 1 1/4 koppar (150-300 g.) socker till frukten och täck med en liter gin. Rör om för att fördela socker.
Sätt på locket på flaskan och förvara blandningen på sidan i ett mörkt utrymme, vänd på flaskan varannan dag.
Efter tre månader (vissa säger två) är likören redo för julmys. Sila slånbärsginen i steriliserade flaskor och njut.
Rekommenderad:
Hemlagad julpotpurri - DIY Potpurri-gåvor från trädgården
Att skapa ditt eget julpotpurri i en burk kan vara ett roligt säsongsbetonat gör-det-själv-projekt. Läs vidare för att lära dig hur man gör semesterpotpurri
Immunförstärkande sirap: Hemlagad örtsirap för att hålla sig frisk
Intresserad av att ge hälsans gåva den här säsongen? Klicka här för tips och information om hemgjorda örtsiraper för att hålla sig frisk
Hemlagad växtsvampmedel - DIY-svampmedel för trädgården och gräsmattan
När man hanterar gräs- och trädgårdssvampsjukdomar löser hemgjorda växtfungicider ofta dessa problem utan att skada miljön och riskera hälsan för dig, dina barn och husdjur. Läs mer här
Gin Trash Compost: Näringsvärden av Cotton Gin Trash
När det väl komposterats är bomullsgin-avfall ett värdefullt jordtillägg. Vad är cotton gin trash? Läs den här artikeln för att lära dig mer om detta naturliga material och de underbara näringsämnen det har att erbjuda
Hemlagad organisk bekämpningsmedel - tips för att göra vitoljeinsekticid
Om det är svårt att hitta ett bra organiskt insektsmedel kan du fråga dig själv hur gör jag mitt eget insektsmedel? Att göra vitoljeinsekticid är enkelt och billigt. Den här artikeln kommer att visa dig hur
