Tips för att odla koriander i trädgården

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Cilantro (Coriandrum sativum) används i många olika rätter, särskilt mexikanska och asiatiska rätter. Trots den växande populariteten för den här rätten i matlagning, ser du inte koriander växa i trädgården lika mycket som du gör andra populära örter. Det kan bero på att många tycker att det är svårt att odla koriander. Så är det inte alls. Om du följer dessa få tips för att odla koriander kommer du att upptäcka att du kommer att lyckas odla koriander på nolltid.

Cilantro Seeds

I matlagning kallas korianderfrön för koriander. "Fröna" är faktiskt två korianderfrön inkapslade i ett skal. Skalet är hårt, runt och är ljusbrunt eller grått till färgen. Innan du planterar dem i jorden måste du förbereda korianderfrön för att öka chanserna att de kommer att gro. Krossa försiktigt fröskalet som håller ihop de två fröna. Blötlägg korianderfröna i vatten i 24 till 48 timmar. Ta bort från vattnet och låt torka.

Hur planterar man koriander

När du har förberett korianderfröna måste du plantera fröna. Du kan antingen starta koriander inomhus eller utomhus. Om du sätter igång fröna inomhus kommer du att transplantera koriander till utomhus senare.

Placera fröna ijord och täck dem sedan med cirka 1/4 tum (6 mm.) lager jord. Låt koriandern växa tills den är minst 5 cm hög. Förtunna nu plantan så att den är cirka 3 till 4 tum (7,6 till 10 cm) från varandra. Du vill odla koriander i trånga förhållanden eftersom löven kommer att skugga rötterna och hjälpa till att hålla plantan från att bulta i varmt väder.

Om du transplanterar koriander i din trädgård, gräv hål 3 till 4 tum (7,6 till 10 cm) isär och placera plantorna i dem. Vattna noggrant efter transplantation.

Cilantro Odlingsvillkor

Det viktigaste att komma ihåg när du odlar koriander är att den inte gillar varmt väder. Koriander som växer i jord som når 75 F. (24 C.) kommer att bulta och gå till frö. Detta innebär att de idealiska odlingsförhållandena för koriander är svala men soliga. Du bör odla koriander där det kommer att få tidig morgon eller sen eftermiddagssol, men vara skuggad under den varmaste delen av dagen.

Ytterligare tips för att odla koriander

Även med perfekta odlingsförhållanden för koriander är detta en kortlivad ört. Att ta sig tid att beskära koriander ofta kommer att hjälpa till att fördröja bultningen och förlänga din skördetid, men oavsett hur mycket du beskär koriander kommer den fortfarande att bulta till slut. Plantera nya frön ungefär var sjätte vecka för att hålla en jämn tillförsel under hela växtsäsongen.

Cilantro kommer också att återsås i många zoner. När korianderplantan har börjat bulta, låt den gå till frö så kommer den att växa igen för dig nästa år, eller samla korianderfröna och använd dem som koriander i matlagningen.

Så somdu kan se, med bara några få tips för att odla koriander kan du få en stadig tillgång av denna välsmakande ört som växer i din trädgård.