Var man planterar aubergine – hur man odlar auberginer i trädgårdar

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Att odla auberginer i grönsaksträdgården kan vara så givande när det är dags att skörda dessa läckra, mångsidiga växter. Det finns flera varianter att välja mellan med en rad storlekar, former och färger. Genom att förstå vad auberginer behöver för att växa och frodas kan du säkerställa en bra skörd.

Hur man planterar auberginer

Som sina nära kusiner är tomater, auberginer (Solanum melongena) grönsaker för varmt väder. De växer under korta, varma årstider, så var uppmärksam på jord- och lufttemperaturerna när du planerar hur och när du ska få igång aubergine:

• Om du börjar från frön, se till att jorden är mellan 75 och 85 grader Fahrenheit (24 till 30 Celsius). Använd vid behov en värmematta. De behöver dessa varma temperaturer och två till tre veckor för att gro.
• Börja frön i jorden ¼ av en tum (0,6 cm) djup. Tunna plantor så att de är 2 till 3 tum (5 till 7,6 cm) från varandra.
• Auberginetransplantationer kan gå ut i trädgården när temperaturen väl håller sig över 50 grader F. (10 Celsius).
• Rymdstransplantationer i grönsaksträdgården 18 tum (46 cm) från varandra och i rader som är 36 tum (91 cm) från varandra.

Aggplantavård

Vetandevar man planterar aubergine är viktigt. Se till att dina transplantationer går på en plats i trädgården där de kommer att få full sol. Jorden ska vara bördig och väldränerad. Ändra vid behov för att se till att växterna får tillräckligt med näring och inte kommer att vara i stående vatten.

Auberginer mår bäst när jorden är jämn jordfuktighet. Vattna regelbundet, speciellt när plantorna är unga så att de utvecklar djupa rötter. Undvik vattning ovanför för att förhindra sjukdomar, men överväg att använda kompost för att hålla jorden fuktig, varm och för att hålla ogräs nere. I allmänhet bör auberginer få en tum (2,5 cm.) regn eller vattning per vecka.

När ska man plocka en aubergine

Du kan vänta tills varje aubergine har en mogen storlek för att dess sort ska skördas, men du kan också plocka de som inte är helt mogna. När de är mindre blir frukterna mjuka i konsistens och smak. Låt inte auberginer stanna kvar på växten efter mognad; de kommer inte att behålla sin kvalitet.

För att skörda auberginer, använd en sax eller sax. Om du försöker ta bort dem kommer du med största sannolikhet att skada växten, frukten eller båda.

Auberginer håller sig inte bra. Du kan förvara dem i cirka en vecka i kylen. Betning är möjlig, men andra konserveringsmetoder ger inte god kvalitet. Aubergine är alltid bäst att äta färska. Av denna anledning är det vettigt att börja plocka frukterna när de är mindre och omogna för att förlänga skördeperioden.