Growing Hot Peppers – Hur man odlar chilipeppar hemma

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Du kanske blir förvånad över att odla het paprika som jalapeno, cayenne eller ancho inte har sitt ursprung i asiatiska länder. Chilipeppar, som så ofta förknippas med thailändska, kinesiska och indiska köket, kommer från Mexiko. Den här kryddiga medlemmen av pepparfamiljen har vunnit popularitet över hela världen för de skarpa känslor den ingjuter i maten vi älskar att äta.

Hur man odlar chilipeppar

Att odla chilipepparplantor liknar att odla paprika. Alla paprika växer bäst i varm jord när omgivningstemperaturen förblir över 50 grader F. (10 C.). Exponering för svalare temperaturer hämmar blomproduktionen och hindrar korrekt fruktsymmetri.

Eftersom många klimat inte har råd med en tillräcklig växtsäsong för att rikta ut paprika i trädgården, rekommenderas ofta att börja med chilipeppar inomhus eller köpa plantor. Starta chilipepparplantor 6 till 8 veckor före det sista frostdatumet. Så frön ¼ tum (6 mm.) djupt i en frö-startblandning av hög kvalitet eller använd jordbaserade pellets.

Placera fröplantor på en varm plats. Många sorter av chilipeppar gror inom 7 till 10 dagar, men het paprika kan vara svårare att gro än klocktyper. När de har grodd, ge mycketav ljus och håll jorden jämnt fuktig. Gamla frön och fuktig, kall jord kan orsaka avfuktning i chiliplantor.

Chili Pepper Care

När man odlar chilipepparplantor inomhus kan regelbunden gödsling och omplantering vara fördelaktigt för att producera större, hälsosammare transplantationer. Bladlöss kan också vara problematisk i detta skede. Att använda en insekticid spray kan förhindra att dessa irriterande insekter skadar unga plantor.

Efter risk för frost, transplantera chilipeppar till ett soligt område i trädgården. Chilipeppar fungerar bäst när nattetemperaturerna är mellan 16-21 C och dagtemperaturer som håller sig runt 21-27 C.

Välj en plats med organiskt rik jord och bra dränering. Placera chilipepparplantorna 18 till 36 tum (46 till 92 cm) från varandra i rader som är 24 till 36 tum (61 till 92 cm) från varandra. Att placera paprika närmare ger mer stöd för grannpeppar, men kräver mer tillgängliga näringsämnen för god avkastning. Vid transplantation kan chilipepparplantor begravas till ett djup som motsvarar en tredjedel av deras stam.

När ska man plocka chilipeppar

Många varianter av chilipeppar tar 75 dagar eller mer att mogna. Varmt väder och torrare jord kan öka värmen hos chilipeppar. När paprika närmar sig mognad, låt jorden torka ut mellan vattningen. För mest värme, se till att skörda chilipeppar när de är mogna. Detta kan bestämmas av förändringar i färgen på paprikan och är olika för varje sort.

Ytterligare tips när du odlar varm paprika

• Använd radmarkörer när du odlar het paprika för att identifiera sorter och skilja mellan heta och söta paprika.
• För att förhindra kontakt eller oavsiktligt intag av peppar, undvik att odla chilipepparplantor nära områden där små barn och husdjur leker.
• Använd handskar när du plockar, hanterar och skär paprika. Undvik att vidröra ögon eller känslig hud med kontaminerade handskar.