2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:41
Ingefärsväxt (Zingiber officinale) kan verka som en mystisk ört att odla. Den knöliga ingefärsroten finns i livsmedelsbutiker, men mycket sällan hittar du den i din lokala plantskola. Så kan du odla ingefära hemma? Svaret är ja; du kan. Det är inte bara möjligt att odla ingefäraväxter, det är också enkelt. Låt oss ta en titt på hur du odlar ingefära i din trädgård.
Hur man odlar ingefärsrot
Plantering av ingefära börjar med att hitta en ingefärarot att plantera. Du kan hitta en ingefärsrotshandlare online, men lika enkelt kan du gå till din lokala livsmedelsbutik och köpa en ingefärarot direkt från produktavdelningen för att odla ingefäraväxter. Välj en frisk, fyllig ingefärarot som är cirka 4 till 5 tum (10 till 13 cm) lång med åtminstone några "fingrar". Hitta om möjligt en ingefärsrot där fingertopparna är grönaktiga.
Ingefärsväxter tar 10 månader att mogna. Om du bor i USDA-zon 7 eller högre kan du odla ingefärsrot i marken (men i alla zoner utom zon 10 kommer löven att dö på vintern). Om du bor i zon 6 eller lägre måste du ta med din ingefäraplanta till vintern, vilket innebär att du måste plantera ingefäraroten i en kruka.
Nästa måste du välja enplats att odla din ingefäraplanta. Ingefära rot växer delvis till full skugga och gillar rik, lös jord. Om du ska plantera ingefära i marken är det en bra idé att lägga till mycket kompost eller ruttna gödsel på den valda platsen. Om du ska odla ingefära i behållare är det ett måste att använda krukjord.
Plantera din ingefärsrot tidigt på våren, efter att alla chanser för frost har passerat. Nästa steg i att odla ingefäraväxter är att bryta eller skära av ett finger och se till att sektionen är minst 1 till 2 tum (2,5 till 5 cm) lång och har minst en av knopparna (ser ut som en rundad spets) på det. För att förhindra röta i ingefärsroten, låt de skurna bitarna torka en dag eller två på en varm, torr plats innan du lägger dem i jorden.
Plantera ingefärasektionerna i ett grunt dike. Du bör inte plantera ingefärarotsektionerna djupare än 2,5 cm. Du kan upptäcka när din ingefäraväxt växer att roten trycker tillbaka upp genom jordens topp. Det här är okej och det är vanligt att plantan har rötter ovanför jorden.
Plantera en ingefäraplanta per kvadratfot (0,1 kvm). När ingefärsroten har planterats, vattna den ordentligt. Om en eller två veckor kommer du att se ingefäraväxtens blad komma fram. När löven kommer fram vattnar du sparsamt, men när du vattnar ingefärsrotsplantan, vattna den djupt.
Löven på ingefäraplantan kommer att bli upp till 1 m höga och är känsliga för vindskador. Om du bor i ett område där ingefära inte kommer att överleva vintern, ta med din ingefäraplanta in när nattetemperaturerna sjunker under 50 F. (10C.). Fortsätt att ta hand om din växt över vintern.
Hur skördar man ingefära
Din ingefäraplanta kommer att vara klar för skörd på våren, eller så kan du låta den växa igenom nästa sommar för en större skörd. När du är redo att skörda, lyft upp ingefäraplantan försiktigt från jorden. Om du vill fortsätta att odla ingefärsrot, bryt av en del av ingefärsroten som har löv och plantera om den försiktigt. Resten av ingefärsroten kan användas som din skörd. Bryt av bladverket och tvätta ingefäraroten. Ingefäraroten kan delas i mindre bitar för enklare användning.
Nu när du vet hur man odlar ingefära kan du njuta av dess fantastiska smak i dina favoritrecept.
Rekommenderad:
Can You Grow Butiksköpt ingefära: Hur man planterar Butikköpt ingefära
Ginger har en lång historia och köptes och såldes en gång som en lyxvara. Men har du någonsin undrat, "Kan jag plantera ingefära"? Läs vidare för att ta reda på det
Örtväxter för turkiska trädgårdar - Hur man odlar en turkisk örtagård
Turkiet är känt för sina kryddor, och det av goda skäl. Örter från Turkiet används över hela världen för att göra det spektakulära. Du kan uppleva många av dessa saftiga smaker genom att plantera en turkisk örtagård. Läs mer här
Harvesting ingefära: Tips om hur och när man plockar ingefära
Folk har skördat ingefära för dess aromatiska, kryddiga rhizomer i århundraden. Med tanke på att dessa läckra rötter är underjordiska, hur vet du om det är dags för ingefärsskörd? Klicka här för att ta reda på när du ska plocka och hur du skördar ingefära
Kan du odla ingefära inomhus - Hur man odlar ingefära som krukväxt
Ingefärsrot är en sådan förtjusande kulinarisk ingrediens som ger kryddighet till s alta och söta recept. Det är också ett medicinskt botemedel mot matsmältningsbesvär och orolig mage. Om du odlar din egen, i en inomhusbehållare, kommer du aldrig att ta slut igen. Läs mer i den här artikeln
Hur man odlar en fönsterbräde inomhus, örtagård
Det finns inget som att kunna plocka färska örter till dina favoriträtter precis när du behöver dem. Det är här som en örtagård inomhus i fönsterbrädan kommer väl till pass. Läs mer i den här artikeln