Harvesting Butternut Squash: Hur man skördar Butternut Squash

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Du har vattnat och rensat ogräs och kämpat mot den fruktade vinborren. Under sommaren har dina få små plantor vuxit och växt och växt och du har avslutat säsongen med ett dussin eller fler av de bruna, ätbara kalebasserna. Hur läckra de än är kan du inte äta dem alla på en gång! Så du har de här frågorna om hur man skördar butternut squash, när man skördar butternut squash och vad gör jag efter att ha skördat butternut squash?

Butternut squash, en typ av vintersquash, är en smakrik källa till komplexa kolhydrater och fibrer. Med 80 kalorier per kopp är denna naturligt söta godis en dieters glädje. Det är också en stor källa till järn, niacin, kalium och betakaroten, som omvandlas i kroppen till vitamin A (nödvändigt för en sund syn, hud och ben). Det är fantastiskt att veta att utan att konservera eller frysa kan du lagra din skörd av butternutsquash för användning under vintern och våren.

När ska man skörda Butternut Squash

Det är dags att plocka butternutsquash när skalet är hårt och de har fått en djup, fast solbränna. Det är bäst att lämna merparten av din skörd på rankan till slutet av september eller oktober för att säkerställa de tjocka skal som krävs för vinterförvaring, men se till att du har skörden av butternutsquash innanden första frosten.

Hur skördar man Butternut Squash

När du plockar butternutsquash, skär frukten försiktigt från rankan med en vass kniv. Se till att cirka 5 cm av stjälken fortfarande är fäst vid squashen. Korta stjälkar eller inga stjälkar alls bjuder in bakterier genom den tillfälliga mjuka fläcken där stjälken en gång var.

Frukter som har blivit blåslagna, skurna eller som fått sin stjälk borttagen bör ätas så snart som möjligt eftersom de inte lagras bra. Frukt som har blivit allvarligt skadad under din squashskörd bör skickas till komposthögen, där du kan hitta plantor som spirar nästa år!

Nu när du vet när du ska skörda squash och hur du skördar squash måste du veta hur du ska förvara dem. När du är klar med att plocka butternutsquash måste den härdas. Allt som betyder är att du måste låta squashen stå i rumstemperatur i en vecka eller två för att härda huden helt. De behöver en temperatur på cirka 20 grader, men lämna dem inte utomhus där de är känsliga för insekter.

När frukten har bottnat bör den förvaras på en sval och torr plats, 4-10 C (40 till 50 grader F.), till exempel en källare eller garage. Låt dem inte frysa. Rätt förvarad bör din squashskörd hålla i tre till sex månader.