2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Nu när du framgångsrikt har odlat och skördat din vitlök är det dags att bestämma hur du ska lagra din aromatiska skörd. Det bästa sättet att lagra vitlök beror på hur du tänker använda den. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur du lagrar färsk plockad vitlök från din trädgård, inklusive förvaring av vitlök innan du planterar mer nästa år.
Hur man lagrar vitlök
Det finns ett antal metoder för att lagra vitlök från trädgården. När du har skördats måste du bestämma hur du ska lagra vitlök baserat på dina preferenser och vad du planerar att göra med din gröda.
Förvara vitlök i rumstemperatur
Sprid ut några tidningar på en plats borta från solljus och i ett sv alt, välventilerat utrymme. Låt vitlöken torka i minst två veckor, i en nätpåse eller luftig behållare, tills skalet blir papperslikt. Denna lufttorka lagringsmetod bevarar vitlök i fem till åtta månader.
Hur man lagrar vitlök genom att frysa
Fryst vitlök är perfekt för soppor och grytor, och kan göras på ett av tre sätt:
- Hacka vitlök och slå in ordentligt i frysfolie. Bryt eller riv av efter behov.
- Lämna vitlöken oskalad och frys in, ta bort kryddnejlika efter behov.
- Frys vitlök genom att blanda lite vitlökkryddnejlika med olja i en mixer med två delar olivolja till en del vitlök. Skrapa ut det som behövs.
Hur man lagrar färsk plockad vitlök genom att torka
Vitlök måste vara färsk, fast och fri från blåmärken för att torka med värme. Separera och skala kryddnejlika och skär på längden. Torka kryddnejlika vid 140 grader F. (60 C.) i två timmar och sedan vid 130 grader F. (54 C.) tills de är torra. När vitlöken är knaprig är den klar.
Du kan göra vitlökspulver av färsk, torkad vitlök genom att blanda tills den är fin. För att göra vitlökss alt kan du tillsätta fyra delar havss alt till en del vitlökss alt och blanda i några sekunder.
Förvara vitlök i vinäger eller vin
Skalade nejlikor kan förvaras i vinäger och vin genom att sänka dem och förvara i kylskåp. Använd vitlök så länge det inte finns mögel eller ytjäst i vinet eller vinägern. Förvara inte på bänken, eftersom mögel kommer att utvecklas.
Vitlöksförvaring före plantering
Om du vill behålla en del av din skörd för plantering nästa säsong, skörda som vanligt och förvara på en sval, mörk, välventilerad plats.
Nu när du vet hur du förvarar färsk plockad vitlök från trädgården kan du bestämma det bästa sättet att lagra vitlök utifrån dina individuella behov.
Rekommenderad:
Bästa sättet att odla romersallat – tips för att odla romersallat
: Att odla romansallat är ganska enkelt. Det är en gröda i kallt väder som kan planteras tidigt på våren och sensommaren i de flesta områden i USA. Om du letar efter det bästa sättet att odla romansallad, försök att följa tipsen som finns i den här artikeln
Skörda och lagra sötpotatis: Hur man lagrar sötpotatis efter skörd
Du kan ha egenodlade knölar i månader efter växtsäsongen om du vet hur man förvarar sötpotatis efter skörden. Lagring av sötpotatis kräver noggrann härdning för att förhindra mögel och utlösa bildandet av sockerproducerande enzymer. Läs mer här
Plantering av vitlök och tomat – Placera tomatplantor bredvid vitlök
Sällskapsplantering är en modern term som används för en uråldrig praxis. Bland de myriader av sällskapsväxt alternativ, har plantering av vitlök med tomater, såväl som med andra typer av grönsaker, en unik plats. Läs mer här
Frysskydd av växter: bästa sättet att täcka och förhindra att växter fryser
Oväntade frysningar kan förstöra landskap och trädgårdar. Det kan få en trädgårdsmästare att undra hur man skyddar växter från att frysa och vad som är det bästa sättet att täcka växter. Läs här för att ta reda på det
Upptäck det bästa sättet att satsa tomater: Tips för att satsa tomatplantor
Uppsättning av tomatplantor är ett utmärkt sätt att förbättra kvaliteten på de tomater du ska skörda och hjälper till att hålla tomatplantorna friskare. Att hitta det bästa sättet att staka tomater beror på några faktorer som finns här
