2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Mangold kan ätas ung i sallader eller senare i wokning. Stjälken och revbenen är också ätbara och påminner om selleri. Mangold är en utmärkt källa till vitamin A och C och tillför stor skönhet till trädgården. För att få ut det mesta av din mangoldskörd är det en bra idé att bekanta sig med hur och när man ska skörda mangold från trädgården.
Swiss Chard Harvest
Swiss mangold, en medlem av betfamiljen, är känd under en mängd andra namn, inklusive silverbetor, evig spenat, spenatbetor, sekalbetor, krabbbetor och mangold. Mangold är en attraktiv bladgrönsak med en röd stjälk som producerar ett överflöd av färskt grönt hela sommaren, även om många andra sorter också har andra färger.
Mangold når en mogen höjd av 1 till 2 fot (31-61 cm.) och är relativt lätt att så från frö eller transplantationer. Man kan odla mangold var som helst där sallad och spenat växer. Den kan planteras tidigt på säsongen, eftersom plantorna tål frost. Mangold gillar ekologiskt rik, väldränerad jord och mycket sol. När mangold når sin mognad måste du börja skörda mangold. Så hur och när är mangold redo att plockas?
När är mangold färdig att plocka
Mangold kan skördas medan löven är unga ochöm, mindre än 4 tum (10 cm), eller efter mognad. När du har påbörjat din mangoldskörd kan plantorna skördas kontinuerligt tills det frostar.
Om du vill ha ett fräscht tillskott till en slängd sallad, kan du klippa mangoldblad när de är väldigt små. Större mangoldbitar kan skäras och användas i wokade rätter. Så länge mangold skärs kommer det att producera fler blad. Stjälkar och revben kan också tillagas och ätas som sparris.
Hur man plockar mangold
Den vanligaste metoden för att plocka mangold är att skära av de yttre bladen 4-5 cm över marken medan de är unga och möra, cirka 8 till 12 tum (20 tum) -31 cm.) lång. Äldre blad tas ofta av plantorna och kasseras för att de unga bladen ska kunna fortsätta växa. Var försiktig så att du inte skadar terminalknoppen.
Förutsatt att växtpunkten inte är skadad, kan alla löv skäras av inom 5 cm (2 tum) från jorden. Att skörda mangold görs bäst med en ren och vass trädgårdssax eller en kniv. Klipp av löv vid basen av plantan. Nya löv växer snabbt.
Mangold kan lagras i en till två veckor om den är kyld.
Rekommenderad:
Tips för att plocka lavendel – Lär dig att skörda lavendelväxter
Att skörda lavendelväxter är inte knepigt, men att veta exakt hur och när det ska göras gör att du kan få ut det mesta av din belöning. Läs mer här
Är det säkert att plocka enbär – Lär dig mer om att skörda enbär
Det finns cirka 40 arter av enbär, av vilka de flesta producerar giftiga bär. Men för det bildade ögat har Juniperus communis ätbara, behagligt stickande bär. Klicka på den här artikeln för tips om hur man plockar enbär och hur man känner igen säkra enbärsväxter
Swiss Chard Plant Visning - Hur man fixar en vissnande Chard Plant
Mangold är en fantastisk trädgårdsväxt som är lätt att odla och få stor framgång av, men som allt annat är det ingen garanti. Ibland stöter du på en hake, som att vissna. Vissning är faktiskt ett riktigt vanligt problem, men det har bara ett fåtal orsaker. Läs mer här
Swiss Chard Problem - Lär dig mer om vanliga problem med Chard
Mangold är i allmänhet en problemfri grönsak, men den här kusin till betplantan kan ibland falla offer för vissa skadedjur och sjukdomar. Klicka här för att lära dig om vanliga problem med mangold och utforska lösningar för att rädda växten
Swiss Chard Plant Family - Lär dig om de olika varianterna av Chard Plants
Mangoldväxter finns i många varianter och färger. De ljust färgade revbenen på de selleriliknande stjälkarna tillhör den välkända mangoldväxtfamiljen. Lär dig om de olika sorterna av mangoldväxter i den här artikeln
