2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Söker du efter en annan bönasort? Tranbärsbönan (Phaseolus vulgaris) har länge använts i det italienska köket, men har på senare tid introducerats till den nordamerikanska gommen. Eftersom det är en svår bönsort att skaffa, om du odlar tranbärsbönor, är det en utmärkt idé att spara några baljor till nästa års trädgård.
Vad är tranbärsbönor?
Tranbärsbönan, även känd som Borlotti-bönan i Italien, är ganska svår att hitta om inte ditt samhälle har en stor italiensk befolkning eller en bondemarknad. Tranbärsbönor finns vanligtvis på massmarknaden som förpackade och torkade om man inte möter dem på den oberoende lokala bondens marknad där de kan ses färska med sin vackra färg.
Tranbärsbönan är mer känd som skalbönor och är inte släkt med en tranbärsväxt och påminner faktiskt mest om pintobönan, även om smaken är annorlunda. Utsidan av tranbärsbönan är en fläckig tranbärsfärg, därav dess vanliga namn, och de inre bönorna har en krämig färg.
Precis som med alla bönor är tranbärsbönan låg i kalorier, hög i fiber och en fantastisk källa till vegetabiliskt protein. Tyvärr, när bönan är kokt, tappar den sin härliga färg ochblir gråbrun. Färska tranbärsbönor har rapporterats smaka som en kastanj.
Hur man odlar tranbärsbönor
Tranbärsbönor är en lättodlad växt. Varken stång- eller buskbönor, tranbärsbönan växer på en stjälk, som kan nå en höjd av upp till 6 fot (2 m.). På grund av denna stora höjd måste tranbärsbönan satsas och växer väl planterad i en stor behållare, som en halv fat eller till och med en 1-liters kruka. Odling av tranbärsbönor kan också planteras mot ett traditionellt spaljéstöd eller skapa ett tipiformat stöd, mot vilket flera plantor kan odlas.
Oavsett hur du bestämmer dig för att odla och satsa dina tranbärsbönor, kom ihåg att de föredrar ett varmare klimat än de flesta bönsorter och ogillar definitivt frost. Jordtemperaturen för tranbärsbönor bör vara minst 16 C eller mer.
Välj ett område med väldränerad jord och ett pH på 5,8 till 7,0 eller ändra jorden för att återspegla kraven.
Odla tranbärsbönor från frön
Tranbärsbönaplantor kan startas från antingen torkade frön eller från nyplockade baljor. För att börja med torkade frön, blötlägg lite krukjord av god kvalitet med vatten tills det blir lera, peta i några torkade tranbärsbönor och låt torka något. Överför den fortfarande fuktiga jord- och frökombinationen till mindre krukor, täck med plastfolie och placera på ett varmt ställe för att gro.
För att starta tranbärsbönor från nyplockade baljor, krama ihop bönskidan försiktigt för att dela och ta bort frön. Lägg ut fröna på hushållspapper eller liknande och luftatorka i ca 48 timmar. Fyll planteringskrukor med fröstartmedium och placera dem i en kastrull med vatten så att vätskan når halvvägsmärket på kruksidorna. Låt stå i vattenbadet i cirka en timme eller tills jordytan är blöt. Groning av dina tranbärsbönor kommer att ske inom ungefär en vecka under varma förhållanden.
Matlagning av tranbärsbönor
Denna super näringsrika bönsorten är också supermångsidig i köket. Tranbärsbönan kan stekas i pannan, kokas och naturligtvis göras till soppa.
För att steka tranbärsbönan i pannan, låt sjuda i vatten i 10 minuter, torka av på en handduk och fräs sedan i en het panna med lite olivolja. Koka tills ytterkanten har blivit knaprig, krydda lätt med s alt eller krydda efter eget val, så får du ett knaprigt hälsosamt mellanmål.
Rekommenderad:
Växter som används för kläder – Information om att odla växter för att göra kläder
Kan du odla dina egna kläder? Människor har odlat växter för att göra kläder praktiskt taget sedan tidernas begynnelse. Klicka på följande artikel för att lära dig mer om de vanligaste växterna för att göra kläder
Jelly Bean Plantfakta - Lär dig om att odla Jelly Bean Sedums
Suckulenta odlare älskar sedum jelly beanplantan. Det kallas ibland fläskbönor. Andra kallar det julstämning. Vad du än kallar det, ger gelébönsedum en ovanlig växt i ett arrangemang eller i en kruka för sig. Läs mer om det här
Brinnande gräs för att ta bort halm - är en bra idé att använda eld för att bli av med halm
I vissa fall kan du också se gräsmattor som använder eld för att bli av med halmtak. Att ta bort halmtak med eld är ett kontroversiellt ämne, som vi kommer att diskutera i den här artikeln. Klicka här för att lära dig mer om att bränna gräs för att ta bort halmtak
American Cranberry Bush Information - How To Grow American Cranberry In The Garden
Det kan förvåna dig att höra att den amerikanska highbush-tranbären inte är en medlem av tranbärsfamiljen. Det är faktiskt en viburnum, och den har många funktioner som gör den till en idealisk ätbar landskapsbuske. Klicka här för information om amerikansk tranbärsbuske
Castor Bean Plants: Information för att odla ricinbönor på ett säkert sätt
Rinbönsväxter, som inte alls är bönor, odlas vanligtvis i trädgården för sitt slående lövverk och skuggskydd. Lär dig mer om denna intressanta växt i artikeln som följer
