Odla mejram inomhus - ta hand om en örtväxt av mejram inomhus

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

När detta skrivs är det tidig vår, en tid då jag nästan kan höra ömma knoppar utvecklas från den stilla kyliga jorden och jag längtar efter vårens värme, doften av nyklippt gräs och det smutsiga, lätt solbrända och förhårda händer föredrar jag. Det är vid den här tiden (eller liknande månader när trädgården sover) som att plantera en inomhusörtträdgård är lockande och kommer inte bara att muntra upp vinterdöden, utan även liva upp dina recept.

Många örter gör sig exceptionellt bra som krukväxter och inkluderar:

• Basil
• Glök
• Koriander
• Oregano
• Persilja
• Sage
• Rosemary
• timjan

Söt mejram är en annan sådan ört, som när den odlas utomhus i svalare klimat kan dö under isiga vintern, men när den odlas som en inomhusmejramörtväxt kommer den att trivas och ofta lever i åratal i den milda klimaten.

Odla mejram inomhus

När man odlar mejram inomhus finns det ett par överväganden som gäller för alla inomhusörter. Bedöm mängden utrymme du har, temperatur, ljuskälla, luft och kulturella krav.

En solig plats och måttligt fuktig, väldränerad jord med ett pH på 6,9 är de grundläggande detaljerna för hur man odlar söt mejram inomhus. Omplantera från frö, så avtäckt och gro vid cirka 65 till 70 grader F. (18-21 C.). Frön är långsamma att gro men växter kan också förökas genom sticklingar eller rotdelning.

Skötsel av mejramörter

Som tidigare nämnts är denna lilla medlem av familjen Lamiaceae vanligtvis en ettårig om den inte planteras inomhus eller utomhus i milt klimat.

För att behålla kraften och formen hos mejramörtväxten inomhus, nyp tillbaka plantorna innan de blommar i mitten till sensommaren (juli till september). Detta kommer också att hålla storleken nere på hanterbara 12 tum (31 cm) eller så och eliminera mycket av träigheten hos mejramörtväxten inomhus.

Använda mejramörter

De små, grågröna bladen, blommande toppen eller hela mejramörtväxter inomhus kan skördas när som helst. Söt mejrams smak påminner om oregano och är på topp precis innan den blommar på sommaren. Detta minskar också fröuppsättningen och uppmuntrar till utveckling av örtarter. Denna lilla medelhavsört kan klippas hårt ner till 2,5-5 cm.

Det finns många sätt att använda mejramörter, inklusive färska eller torra i marinader, sallader och dressingar för att smaksätta vinäger eller oljor, soppor och sammansatta smör.

Inomhusmejramörtväxt passar bra med ett överflöd av livsmedel som fisk, gröna grönsaker, morötter, blomkål, ägg, svamp, tomater, squash och potatis. Söt mejram passar bra med lagerblad, vitlök, lök, timjan och basilika och som en mildare variant av oregano kan den också användas i dess ställe.

När du använder mejramörter kan de vara torkade eller färska, vilken metod som helst inte bara användbar för matlagning utan som en krans eller bukett. För att torka inomhusmejramörtväxter, häng kvistar på tork och förvara sedan på en sval, torr plats i en lufttät behållare ut från solen.