2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
När som helst är en bra tid att odla timjan. Det är sant. Det finns över 300 timjansorter i mintfamiljen Lamiaceae, där timjan är en medlem. Alla har prisats i århundraden för sin doft, smak och prydnadsvana. Med denna svindlande mängd timjansorter finns det ett möjligt exemplar för nästan alla klimat och landskap. Fortsätt läsa om vilka typer av timjanväxter du kan odla.
Hur man tar hand om olika typer av timjan
De flesta timjansorter är tåliga i USDA-zonerna 5 till 9 men tenderar att ogilla varma, fuktiga somrar eller alltför våta förhållanden. De flesta sorter av timjan föredrar också full sol och väldränerad jord. Med lite forskning och även under ogynnsamma förhållanden finns det dock säkert olika typer av timjanväxter som är lämpliga för tillväxt i dessa områden.
Undvik att gödsla timjansorter eftersom de tenderar att bli långbenta och svaga. Typer av timjanväxter som odlas för kulinariskt bruk bör bytas ut vart tredje år eller så för att förhindra träiga stjälkar och främja den önskvärda mjuka bladproduktionen. De flesta sorter av timjan är mottagliga för övervattning, och många sorter av timjan tål eller till och med frodas under måttlig till kraftig beskärning.
Alla sorter av timjan är lätta att föröka viasticklingar, delning och frö och med sina låga växtsätt – mindre än 15 tum (38 cm) lång, är denna semi-vintergröna lämpad för marktäckning eller för att odlas i en örtagård, fönsterlåda eller krukor. Många timjansorter har en härlig spridningsvana och kommer också att se underbar ut när de kikar mellan gatstenar eller stenar på en uteplats eller gångväg eller i en stenig vägg samtidigt som de är toleranta mot gångtrafik. Andra har ett mer upprätt växtmönster och klarar sig som fristående exemplar i trädgården eller i krukor, antingen ensamma eller blandade med andra växter eller örter.
Används för olika typer av timjan
Mycket aromatisk med små blad och rörformade blommor som bildas i täta grupper, alla olika typer av timjan är attraktiva för bin; och honungen gjord av bin som äter på timjanblommor konkurrerar med den av den finaste lavendelhonungen.
Naturligtvis är timjansorter eftertraktade för matlagning och används klassiskt i "bouquet garni" i grytor, soppor, kött, fisk, sammansatt smör, ägg, dressingar och grönsaksrätter. Timjan passar utmärkt med citron, vitlök och basilika och kan användas antingen färsk eller torkad i något av ovanstående eller lägg kvistar i olja eller vinäger för att ingjuta smaken. Den eteriska oljan från många sorter av timjanväxter används i cologne, tvål, lotioner och till och med ljus. Torkad timjan är härlig i påsar.
Timjanblad kan skördas antingen före eller efter blomningen och är en av få örter där användning av torkade eller färska verkar spela liten roll för matens smaksättning. Det är dock långsamt att släppa ut sina oljor, så tillsätt det tidigare i tillagningsprocessen.
Typer av timjanväxter
Det finns en uppsjö av timjansorter, men här är en lista över några av de vanligaste:
- Vanlig timjan (T. vulgaris) – Vanlig timjan har en liggande form med gult och brokigt bladverk tillgängligt; används i matlagning.
- Citrontimjan (T. x. citriodorus) – Citrontimjan har en upprätt form med gyllene och brokiga silverblad tillgängliga; stark citrondoft.
- Ulllig timjan (T. pseudolanuginosus) – Ulllig timjan har en nedsänkt form med pubescenta stjälkar och bladen ser gråa ut; bra för stenpartier.
- Kryptimjan (T. praecox) – Kryptimjan, ibland kallad timjans mor, är mattbildande, växer bara 5-8 cm (2 till 3 tum).) lång med lila, vita och karmosinröda blommande sorter tillgängliga.
- Wild thyme (T. serpyllum) – Vild timjan har liggande och upprättstående former, sorter ger blomfärger från rött till lila, bladverket kan vara grönt, guld eller brokigt.
- Elfin thyme (T. serpyllum 'Elfin') – Elfin timjan är en krypande sort som inte är mer än 1 till 2 tum (2,5-5 cm) hög med doftande blad och små lila eller rosa blommor, bra för stenträdgårdar och däremellan stenläggare eller tegel.
Listan fortsätter: Red Compact, Limetimjan, Lemon Frost-timjan, Pennsylvania Dutch Tea-timjan (ja, bra till te), Orange Balsam-timjan, Kummintimjan (redolent av kummin), Pink Chintz eller Reiter Creeping timjan.
Gå till din lokala plantskola och fråga vilka timjansorter som rekommenderas i ditt område, och spela sedanrunt med sin struktur och växtsätt för att skapa intressanta nischer i din trädgård.
Rekommenderad:
Olika typer av hydroponics – Lär dig om olika hydroponiska metoder
Hydroponiska system för växter använder endast vatten, ett odlingsmedium och näringsämnen. Målet med denna odlingsmetod är att odla snabbare och friskare växter. Trädgårdsmästare väljer vanligtvis en av sex olika typer av hydroponics, som kan hittas och förklaras i den här artikeln
Kan du äta alla typer av lagerblad: Lär dig om olika typer av lagerträd
Finns det andra laurbærsorter? Om så är fallet, är andra laurbærtyper ätbara? Det finns faktiskt flera olika sorters lagerträd. Använd artikeln som följer för att ta reda på om andra typer av vikar och ytterligare information om vikar. Klicka här för mer info
Olika typer av trädgårdsslangar - Lär dig om olika användningsområden för trädgårdsslangar
Även om det inte precis är det mest fascinerande ämnet inom trädgårdsarbete att läsa om, är slangar en nödvändighet för alla trädgårdsmästare. Slangar är verktyg och som med alla uppgifter är det viktigt att välja rätt verktyg för jobbet. Lär dig om olika typer av trädgårdsslangar här
Skörda timjan och hur man torkar timjan
Timjan är en av de mest mångsidiga örterna, med olika sorter och smaker. Att veta hur man torkar timjan kan hjälpa dig att bevara den förtjusande doften och smaken av denna ört för enkel hemmaanvändning. Klicka här för mer
Beskärning av timjan: hur man trimmar timjan
Timjanplantor mår bäst när de beskärs regelbundet. Att ta sig tid att trimma timjan skapar inte bara en snyggare växt, utan hjälper också till att förbättra mängden du kan skörda från växten. Läs mer här
