Italienska persiljaörter - hur man odlar italiensk persilja

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Italiensk plattbladspersilja (Petroselinum neapolitanum) kan se anspråkslös ut men lägg till den i soppor och grytor, buljonger och sallader, så lägger du till en fräsch smak och färg som gör rätten. Att odla italiensk persilja i trädgården eller i en fönsterlåda gör att hemkocken kan utnyttja den livliga smaken av denna växt. Prova att odla italiensk persilja inomhus eftersom det är bättre än bladpersilja. Du kan också lära dig att odla italiensk persilja ute i köksträdgården.

Hur ser italiensk persilja ut?

Även matälskaren med måttlig örtkunskap kan undra, hur ser italiensk persilja ut? Denna 6 till 12 tum (15-31 cm.) höga växt har robusta, smala stjälkar toppade med platta, djupt delade blad. Bladen är mjuka och följsamma och användbara hela eller hackade. Faktum är att hela stjälken är bra skuren och använd i kycklingsallad eller andra ställen där selleri eller någon krispig grönsak skulle passa. Du kan till och med använda italienska bladpersiljerötter i sallader eller sauter.

Typer av italiensk persiljaörter

Det finns flera sorter av italiensk plattbladpersilja:

• Gigante Catalogno är en storbladig sort.
• Italiensk mörkgrön har djupgröna blad med enstark smak och italienska blad, som är den snabbast växande typen.
• Giant of Neapel är en annan större sort.

Vilken sort du än väljer, känna till de rätta förhållandena för att odla italiensk persilja och du kommer att få en tvåårig ört som är användbar i flera år.

Hur man odlar italiensk persilja

Italienska persiljeörter kräver tempererade förhållanden. De fungerar inte bra i extremt varma områden och är benägna att frysa tillbaka i kalla klimat. Välj en solig plats i väldränerande jord med mycket organiskt tillskott.

Om du planterar flera plantor tillsammans, låt det vara minst 36 cm mellan dem för att förhindra mögel från att bildas på bladen.

Krukväxter trivs i ett fönster med indirekt ljus, inget drag och behagliga hushållstemperaturer.

Odla italiensk persilja från frön

Italiensk persilja startas utomhus efter att all risk för frost har passerat, eller inom sex till åtta veckor före den sista förväntade frosten. Använd en fin blandning av krukjord, torvmossa och sand. Täck med 1/8 tum (3 mm.) fint damm av jord och håll fröna imma och lätt fuktiga. Tunna plantor till 10 till 12 tum (25-31 cm) från varandra.

Care of Italian Flat Leaf Persilja

Låt jorden torka ut delvis mellan vattning. Vattna djupt ungefär en gång i veckan och låt överflödig fukt rinna ut.

Gödsla växter i marken tidigt på våren med ett balanserat gödningsmedel. Krukväxter kan befruktas varje månad med en halv utspädning av flytande växtföda.

Trimma vaddu behöver, ta stjälkarna tillbaka till kärnan av växten. Om din växt är mager och spinkig, försök att flytta den till ett ljusare område. Skär bort alla blomningar när de inträffar, eftersom detta kommer att få plantan att frö och bladproduktionen minskar.