2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Ofläckade hemodlade produkter är ofta svåra att hitta, men viss fläck är inte nödvändigtvis en indikation på att frukten eller grönsaken inte är användbar. Ta jalapeños till exempel. Vissa mindre sprickor i jalapeñoskalet är en vanlig syn på dessa paprika och kallas jalapeño-korkning. Vad är det egentligen som korkar på jalapeñopeppar och påverkar det kvaliteten på något sätt?
Vad är Corking?
Korkning på jalapeñopeppar uppträder som skrämmande eller mindre ränder på ytan av pepparskalet. När du ser jalapeños hud spricka på det här sättet betyder det helt enkelt att den behöver sträcka sig för att ta emot den snabba tillväxten av paprikan. Plötsliga regn eller något annat överflöd av vatten (blötslangar) i kombination med mycket sol kommer att få paprikan att växa, vilket leder till korkar. Denna korkningsprocess förekommer i många typer av paprika, men inte i paprikasorter.
Jalapeño Corking Information
Jalapeños som har korkats ses inte ofta i den amerikanska stormarknaden. Denna lätta fläck ses som en nackdel för odlarna här och paprika som har korkats är mer sannolikt bearbetade till konserver där defekten inte märks. Dessutom kan huden på en korkad jalapeño vara något tjockare,som egentligen inte har någon som helst betydelse för dess kvalitet.
I andra delar av världen och för den sanna pepparfantasten är små sprickor i jalapeño-skalet faktiskt en önskvärd kvalitet och kan till och med få ett högre pris än sina omärkta syskon.
En bra indikator för att skörda jalapeños är att följa skördens datum som anges på paprikafröpaketen. Det optimala plockdatumet kommer att ges i ett intervall, eftersom olika sorter av paprika planteras vid olika tider på året samt för att anpassas till variationer i USDA-odlingszoner. De flesta intervall för het paprika är mellan 75 och 90 dagar efter plantering.
Korkning är dock en utmärkt mätare för när du ska skörda din jalapeñopeppar. När paprikorna närmar sig mognad och skalet börjar visa dessa stressmärken (korkar), håll ett öga på dem. Skörda paprikorna innan skalet delas igenom och du kommer att vara säker på att ha dragit upp dina paprika när de är som mest mogna.
Rekommenderad:
Växtidéer för behållare – Använda växter för ett trädgårdstema för behållare
Att odla växter i krukor är ett bra sätt att spara utrymme. För något annorlunda i en containerträdgård, klicka här för några intressanta trädgårdstemaidéer
Jalapeno Pepper Companions: Companion Planting With Jalapeno Peppers
Vissa växter avskräcker insekter som jagar sina grannar, medan vissa lockar till sig rovdjur som äter dessa insekter. Vissa växter förbättrar smaken hos andra växter när de planteras bredvid varandra. Läs mer om sällskapsplantering med jalapenopeppar här
Kallhärdiga växter för gräsmattor - Vad är en bra ersättning för gräsmattor för sval region
Marktäckare och andra gräsmattor i kallt klimat är lättare att sköta och mer miljövänliga än traditionella gräsmattor. Läs vidare för att ta reda på om alternativ för kallt gräs som är lätta för din budget och din tid
Jalapenos Not Getting Hot - How To Get Hot Jalapeno Peppers
Jalapenos för mild? Du är inte ensam. Vissa människor odlar paprika bara för sina dekorativa egenskaper, och så finns det vi andra. Ta reda på varför jalapenos inte blir heta i den här artikeln så att du kan få mer krydda
Jalapeno Pepper Plant: Odling och vård av Jalapeno Peppers
Jalapenos är den enda paprikan som inte får mogna helt och ändra färg innan den plockas. Att odla jalapenopeppar är inte svårt om du förser växter med lämpliga förhållanden. Läs mer i den här artikeln
