Beskärning av basilika - hur och när man trimmar en basilikaplanta

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Basilika (Ocimum basilicum) är en medlem av familjen Lamiaceae, känd för enastående aromer. Basilika är inget undantag. Bladen av denna ettåriga ört har en hög koncentration av eteriska oljor, vilket gör den till ett pikant tillskott till många olika kök runt om i världen. Vilket är det bästa sättet att klippa eller beskära basilikaplantans blad?

Hur man trimmar en basilikaplanta

Basilika odlas för sina smakrika blad, som kan användas färska eller torkade. Det finns dock ingen jämförelse, och färsk är bättre än torkad. Det finns ett antal olika varianter av basilika, varav den vanligaste är sötbasilika, som används för att göra magnifik pestosås.

Basilika är en mycket lättodlad ört och kan startas inomhus i lägenheter eller ute i trädgården efter att risken för den sista frosten har passerat. Plantera fröet inte djupare än två gånger fröets längd i en solig exponering. Basilikaplantor kommer att dyka upp inom fem till sju dagar och kan tunnas ut när de har två blad. Transplantera dem med 31 cm (12 tum) mellanrum och håll plantorna genomgående fuktiga.

Basilikablad är ganska ömtåliga. Knappt blåmärke bladet släpper aromen av de eteriska oljorna, som snabbt börjar försvinna. Därför beskärningbasilikablad med omsorg är en nödvändighet.

Du behöver inte beskära basilikaplantor när de fortfarande är små; vänta tills örten är cirka 15 cm lång innan du klipper basilikabladen. Ju oftare du beskär basilikaplantan, desto buskigare och lummigare blir den.

Så snart blommor blir tydliga, nyp bort dem så att energin i växten förblir avledd till lövväxt. Om basilikaplantan växer vertik alt, nyp bladen från toppen för att uppmuntra lateral tillväxt. Använd de klämda bladen eller torka dem, så det blir inget avfall. Basilika växer snabbt, så även om du inte vill använda bladen direkt (flämt!), fortsätt att klippa tillbaka plantan när den blir stor och buskig.

För att skörda basilika skär du tillbaka örten cirka 6 mm (¼ tum) ovanför en nod, 3 tum (8 cm) från plantans bas. Lämna några tum (8 cm.) av löv på plantan efter beskärning. Du kan vara ganska aggressiv när du beskär basilikaplantor eftersom de, som redan nämnts, är snabbväxande. Även efter en stor nedskärning kommer örten att vara redo för beskärning igen om några veckor.

Nypning eller skärning av basilikaplantor regelbundet uppmuntrar fylliga, buskiga plantor. Det finns inget mysterium eller exakt vetenskap att skära ner basilikaplantor. Klipp en basilikaplanta varannan till var tredje vecka och nyp av blomknopparna så fort du ser dem. Lita på mig, växten älskar detta och den kommer bara att uppmuntra till en kraftigare tillväxt samtidigt som den ger dig massor av färska basilikablad för att sträcka ut de kulinariska vingarna.