Vita jordgubbssorter - Information om odling av vita jordgubbar

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Det finns ett nytt bär i stan. Okej, det är inte riktigt nytt men det kan säkert vara obekant för många av oss. Vi pratar om de vita jordgubbsväxterna. Ja, jag sa vit. De flesta av oss tänker på läckra, saftiga röda jordgubbar, men dessa bär är vita. Nu när jag har väckt ditt intresse, låt oss lära oss om att odla vita jordgubbar och vilka typer av vita jordgubbar som finns tillgängliga.

Typer av vita jordgubbar

Förmodligen en av de vanligare odlade, den vita alpina jordgubben är en av flera sorter av vita jordgubbar. Innan vi går in på det, låt oss få lite bakgrund om vita jordgubbar i allmänhet.

Medan det finns flera sorter av vita jordgubbar, är de hybrider och växer inte riktigt från frö. Det finns två jordgubbsarter, alpina (Fragaria vesca) och stranden (Fragaria chiloensis), som är äkta vita jordgubbar. F. vesca är infödd i Europa och F. chiloensis är en vild art som är hemma i Chile. Så varför är de vita om de är jordgubbar?

Röda jordgubbar börjar som små vita blommor som blir till gröna bär i ärtstorlek. När de växer blir de först vita och börjar sedan, när de mognar, få en rosa färg och slutligen enröd färg när den är helt mogen. Det röda i bären är ett protein som kallas Fra a1. Vita jordgubbar saknar helt enkelt detta protein, men behåller i alla avseenden det väsentliga utseendet hos en jordgubb, inklusive smaken och aromen, och kan användas på ungefär samma sätt som deras röda motsvarighet.

Många har allergier mot röda jordgubbar, men vad sägs om en vit jordgubbsallergi. Eftersom vita jordgubbar saknar det protein som resulterar i pigment och som är ansvarigt för jordgubbsallergi, är det troligt att en person med sådan allergi kan äta vita jordgubbar. Som sagt, alla som är allergiska mot jordgubbar bör vara försiktiga och testa denna teori under medicinsk övervakning.

White Strawberry Varieties

Både alpina och strandsmultron är vilda arter. Bland de vita alpina jordgubbssorterna (medlem av arten Fragaria vesca) hittar du:

• Albicarpa
• Krem
• Pineapple Crush
• White Delight
• White Giant
• White Solemacher
• White Soul

Vita strandsmultron (medlem av arten Fragaria chiloensis) kallas också för kustsmultron, vilda chilenska jordgubbar och sydamerikanska jordgubbar. Strandsmultron korsades för att resultera i dagens välbekanta röda jordgubbssorter.

Hybrider av den vita jordgubben inkluderar de vita pinjebären (Fragaria x ananassa). Om dessa mognar i solen får de emellertid en rosa färgton; därför bör alla med jordgubbsallergi intekonsumera dem! Smaken av dessa bär är en unik blandning av ananas och jordgubbar. Pinebär har sitt ursprung i Sydamerika och fördes till Frankrike. De har nu återuppstått i popularitet och dyker upp överallt, men med begränsad tillgänglighet i USA. En annan Fragaria x ananassa-hybrid, Keoki, liknar pinjebär men utan ananasnoten.

Hybridsorterna tenderar att vara sötare än de sanna arterna men alla vita jordgubbssorter har liknande toner av ananas, gröna blad, kola och vindruvor.

White Strawberry Growing

Vita jordgubbar är lätta fleråriga växter att odla antingen i trädgården eller i krukor. Du bör plantera dem i ett område som är skyddat från potentiell sen vårfrost och i ett område med cirka 6 timmars solljus. Växter kan startas inomhus som frö eller köpas som transplantationer. Transplantera på våren eller hösten när den lägsta marktemperaturen utomhus är 60 grader F. (15 C.).

Alla jordgubbar är tunga matare, särskilt av fosfor och kalium. De har väldränerad, lerig jord och bör gödslas vid behov. Plantera transplantationerna tills roten är helt täckt med jord och kronan är precis ovanför jordlinjen. Vattna dem väl och fortsätt att behålla en konsekvent bevattningskälla, cirka 1 tum i veckan och helst med ett droppbevattningssystem för att hålla vattnet borta från bladen och frukten, vilket kan främja svamp och sjukdomar.

Vita jordgubbar kan odlas i USDA-zonerna 4-10 och kommer att nå en höjd på mellan 6-8 tum högamed 10-12 tum i diameter. Glad odling av vita jordgubbar!