2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Vad är nypon? Nypon kallas ibland rosens frukt. De är värdefulla frukter såväl som behållare för rosenfrön som vissa rosenbuskar producerar; dock producerar de flesta moderna rosor inte nypon. Så vad kan nypon användas till? Fortsätt läsa för mer nyponinformation och lär dig hur du skördar nypon och dra nytta av allt de har att erbjuda.
nyponinformation
Rugosa rosor är kända för att producera ett överflöd av nypon, dessa underbara rosor kan odlas för mångsidiga syften att njuta av deras vackra blommor mot deras underbara lövverk samt använda höfterna de producerar. De gammaldags buskrosorna ger också underbara nypon och erbjuder samma njutning.
Om nyponen lämnas på busken och aldrig skördas, kommer fåglarna att hitta dem och plocka ur fröna och äta dessa fina frukter som en stor näringkälla under vintermånaderna och därefter. Björnar och andra djur älskar att hitta fläckar av vilda rosor och skörda nyponen också, särskilt efter att precis ha kommit ur viloläget.
Vad kan nypon användas till?
Djurlivet är inte de enda som drar nytta av nypon, eftersom de är en fantastisk källa tillC-vitamin för oss också. Det sägs faktiskt att tre mogna nypon har mer C-vitamin än en apelsin. På grund av detta används de ofta i recept. Nypon har en söt men ändå syrlig smak och kan användas torkade, färska eller konserverade för framtida bruk. Att blötlägga dem för att göra nyponte är ett vanligt sätt att använda nypon, vilket gör inte bara ett välsmakande te utan också ett med bra C-vitamininnehåll. Vissa människor använder nypon för att göra sylt, gelé, sirap och såser. Såserna kan användas för att smaksätta i andra recept eller på egen hand.
Om du använder nypon till mat, var mycket försiktig med att använda nypon från rosor som inte har behandlats med någon form av bekämpningsmedel som inte är specifikt märkta som okej för livsmedelsproducerande grödor. Även om bekämpningsmedlet kan vara märkt som säkert för livsmedelsproducerande grödor, rekommenderas det starkt att hitta ekologiskt odlade nypon utan sådana kemiska behandlingar.
Nypon har använts för att behandla influensa, förkylningar och andra sjukdomar som en magtonic. De har också använts för att göra medicinska hopkok för att hjälpa till att stärka hjärtat och ta bort skakningar och darrningar som sådana tillstånd medför. Det är inte känt om vilken framgång dessa gamla hopkok faktiskt gjorde; dock måste de ha haft viss framgång vid den tiden. För de av oss som har artrit verkar det som att nypon också kan ha värde för att hjälpa oss med smärtan den medför. Arthritis Foundation hade följande information publicerad på sin webbplats:
“Nya djur- och in vitro-studier har visat att nypon har antiinflammatoriska,sjukdomsmodifierande och antioxidantegenskaper, men resultaten av försök på människor är preliminära. En metaanalys från 2008 av tre kliniska prövningar visade nyponpulver minskade höft-, knä- och handledssmärtor med ungefär en tredjedel av nästan 300 artrospatienter och en studie från 2013 visade att konventionellt nyponpulver lindrade ledvärk nästan lika effektivt som en förbättrad version. I en studie 2010 med 89 patienter förbättrade nypon symtomen på reumatoid artrit bättre än en placebo.”
Skörda nypon
När man skördar nypon för olika användningsområden, lämnas de vanligtvis på busken tills efter den första frosten, vilket gör att de blir fint ljusröda och även gör dem något mjuka. Eventuell återstående blomning klipps sedan bort och nyponen beskärs från busken så nära basen av de svullna lökformade höfterna som möjligt.
Nypon kan skördas när de är mogna för sina frön och placeras i kylskåpet eller någon annan kall plats för att gå igenom en kall fuktig period, kallad stratifiering. När de har gått igenom denna process kan fröna förberedas och planteras för att förhoppningsvis odla en ny rosenbuske. Rosen som kommer från fröna kan vara för svag för att överleva eller kan vara ett fint exemplar.
För användning vid tillverkning av matvaror skärs nyponen på mitten med en vass kniv. De små hårstråna och fröna tas bort och sköljs sedan under kallt vatten. Det sägs att man inte ska använda några aluminiumpannor eller redskap på nyponen under denna beredningsprocess, eftersom aluminiumet tenderar att förstöra vitamin C. Nyponen kan sedan torkas avsprid ut de förberedda halvorna på en bricka i enkla lager så att de torkar väl, eller så kan de placeras i en dehydrator eller ugn på lägsta inställningen. För att förvara halvorna efter denna torkning, placera dem i en glasburk och förvara dem på en mörk, sval plats.
Möjligheten att naturen har nycklarna till att hjälpa oss borde inte komma som någon överraskning, eftersom det finns många andra publicerade fall. Nypon är verkligen en underbar gåva från rosen och Moder Natur.
Rekommenderad:
Hur man äter nypon – få din dagliga dos C-vitamin med nypon
När kronbladen faller från rosor, lämnar blomman bakom höfterna. Det finns gott om näringsmässiga nypon, och de är också läckra
Tacksamhet i trädgården – sätt att tacka från trädgården
Många människor har funnit tacksamhet och tacksamhet i trädgården. På vilka sätt kan du tacka från trädgården? Klicka här för att ta reda på det
Skörda frön på hösten: tips för att samla in höstfrön från växter
Att skörda frön på hösten är ett bra sätt att spara pengar och dela frön med vänner. Hitta tips för att samla höstfrön från växter här
Spannmålsskörd på bakgården – Lär dig att skörda spannmål från trädgården
Att skörda små säd som individ kan vara knepigt, utan stora tröskmaskiner, men våra förfäder gjorde det och det kan vi också. Att veta när man ska skörda spannmål är det första steget, men man måste också veta hur man tröskar, vinnsar och lagrar det för bästa resultat. Den här artikeln kan hjälpa dig
Skörda mogen gurka - Tips för att skörda och lagra gurkfrukt
Du bör veta när du ska plocka en gurka för att uppleva det knapriga, saftiga köttet som är perfekt för sallader, inläggning och många andra användningsområden. Men när och hur skördar man dem? Den här artikeln kommer att hjälpa till med det
