2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Har du någonsin hört talas om en ramp? Vad är rampgrönsaker? Det besvarar en del av frågan, men det finns så mycket mer att avslöja om rampgrönsaksväxter som användningsområden för ramper och hur man odlar vilda purjolöksramper.
Vad är rampgrönsaker?
Rampgrönsaksväxter (Allium tricoccum) är infödda i Appalacherna, norr in i Kanada, västerut in i Missouri och Minnesota och söderut till North Carolina och Tennessee. Växande ramper finns vanligtvis i grupper i rika, fuktiga lövskogar. Rampen är en kusin till lök-, purjolöks- och vitlöksplantan och är också en stickande grönsak som återuppstår i popularitet.
Rampar har traditionellt födas istället för att odlas och är lätta att identifiera på sina löv, vanligtvis produceras två breda, platta blad från varje glödlampa. De är ljusa, silvergröna, 1-2 ½ tum (2,5 till 6,5 cm) breda och 5-10 tum (13 till 25,5 cm) långa. En vårblommare, löven vissnar och dör i juni och en liten klase av vita blommor produceras.
Det finns en viss skillnad när det gäller namnets tillkomst. Vissa människor säger att namnet "ramp" är en förkortad version för Väduren, stjärntecknet för april och månaden då växande ramper börjardyka upp. Andra säger att "ramp" härstammar från en liknande engelsk växt som kallas "ransom" (Allium ursinus), som tidigare kallades "ramslök."
Användning för ramper
Rampar skördas för sina lökar och blad som smakar som vårlök med en vitlöksarom. Förr i tiden stektes de vanligtvis i smör av animaliskt fett med ägg och potatis eller tillsattes i soppor och pannkakor. Både tidiga kolonister och indianer uppskattade ramper. De var en viktig födokälla för tidig vår efter månader utan färska grönsaker och ansågs vara en "tonic". Ramper kan också betas eller torkas för senare användning. Idag finns de sauterade i smör eller olivolja i fina restauranger.
Ramper och deras släktingar har använts medicinskt för att behandla en mängd sjukdomar, och ett av dessa gamla botemedel har gått över till den moderna medicinens värld. En av de vanligaste användningsområdena för både vitlök och ramper var att driva ut inre maskar, och en koncentrerad form tillverkas nu kommersiellt. Det kallas allicin, som kommer från det vetenskapliga namnet Allium, gruppnamnet för all lök, vitlök och ramper.
Hur man odlar vilda purjolöksramper
Som nämnts är ramper vanligtvis föda, inte odlade - det vill säga tills ganska nyligen. Rampar finns på många bondemarknader som odlas av lokala jordbrukare. Det kan vara där vissa personer har blivit introducerade för dem. Detta skapar en marknad för fler ramper, vilket i sin tur får fler bönder att börja odla dem, och spännande många trädgårdsmästare.
Så hur odlar man vilda ramper? Tänk på attde växer naturligt i ett skuggigt område med rik, fuktig, väldränerande jord med mycket organiskt material. Tänk fuktig skogsbotten. De kan odlas från frö eller via transplantationer.
Frö kan sås när som helst när jorden inte är frusen med sensommaren till tidig höst som bästa bästa tid. Frön behöver en varm, fuktig period för att bryta dvalan följt av en kall period. Om det inte blir tillräckligt med uppvärmning efter sådd kommer fröna inte att gro förrän andra våren. Så groning kan ta allt från sex till 18 månader. Ingen sa att det här skulle bli lätt.
Se till att inkorporera mycket av det organiska materialet som finns i ruttnande skogsjord, som komposterade löv eller ruttnande växter. Ta bort ogräs, lossa jorden och kratta för att förbereda en fin såbädd. Så fröna tunt ovanpå marken och tryck försiktigt ner dem i jorden. Vattna och täck rampfröna med flera tum (5 till 13 cm.) löv för att behålla fukten.
Om du odlar ramper genom att transplantera, plantera lökar i februari eller mars. Sätt glödlamporna 3 tum (7,5 cm) djupa och 4-6 tum (10 till 15 cm) isär. Vattna och täck bädden med 2-3 tum (5 till 7,5 cm) komposterade löv.
Rekommenderad:
Vilda grönsaksväxter – Lär dig om att odla vilda grönsaker
Vilda grönsaker har födas i över många århundraden. De flesta är mycket näringsrika och har en mängd olika användningsområden utanför det kulinariska området. För några intressanta växter att prova, tips om odling och skötsel av vilda grönsaker, klicka på följande artikel
Vad är att röja och röja: Lär dig om att röja och röja ett landskap
En utvecklares första uppdrag är att rensa och röja ett landskap. Vad betyder röjning och röjning? Detta avser grunder för markrensning som utförs av alla som har köpt obebyggd mark. Du kan också röja mark åt dig själv. För mer information, klicka här
Vad är prydnadsväxter av grönsaksväxter - Använd grönsaker och örter för behållarelövverk
Jag tycker att alla mina grönsaker är vackra, men om jag var tvungen att välja, vad finns det för vackra grönsaker för lövfärg och konsistens att lägga till en prydnadsväxtträdgård? Ännu bättre, vilka är bra behållareexemplar? Ta reda på det här
Ätbara delar av grönsaksväxter - vanliga sekundära ätbara grönsaksväxter
Har du någonsin hört talas om sekundära ätbara grönsaksväxter? Namnet kan vara av nyare ursprung, men tanken är det definitivt inte. Vad betyder sekundära ätbara grönsaksväxter och är det en idé som kan vara användbar för dig? Klicka här för att lära dig mer
Information om att odla räv- och gröngölingsplantor - Tips för att plantera frön av räv- och gröngölingar
Växter med lyriska, meningsfulla namn som beskriver ett unikt utseende eller egenskap är underhållande och roliga. Pilosella räv och ungar vildblommor är just sådana växter. Lär dig mer om dem i den här artikeln och se om att odla dem är rätt för dig
