2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Persiljerot (Petroselinum crispum), även känd som holländsk persilja, hamburgerpersilja och rotpersilja, bör inte förväxlas med den relaterade bladpersiljan. Om du planterar lockig eller italiensk platt bladpersilja och förväntar dig en stor ätbar rot, kommer du att bli besviken. Om du planterar persiljerot får du dock en stor palsternackaliknande rot, samt grönsaker, som kan skördas och odlas igen under sommaren. Fortsätt läsa för att lära dig mer om hur man odlar persiljerot.
Vad är persiljerot?
Även om roten skiljer den åt, är persiljerot verkligen en variant av persilja. Persilja är en medlem av morotsfamiljen, vilket går långt för att förklara dess utseende. Även om dess rot kan misstas för en palsternacka eller en vit morot, är dess smak mest lik selleri. Dess konsistens är dock torr som en palsternacka, och den kan tillagas som en.
Blöven är bredare och segare än de av örtpersiljesorter, och deras smak är starkare och lite mer bitter. De passar utmärkt som garnering eller som ört när du vill ha en djärv smak.
Hur man odlar persiljerot
Persiljerotplantor kan odlas från frö. Rötterna behöver en lång växtsäsong för att utvecklas, så starta dem inomhus 5-6 veckor före sista frostdatumom du bor i ett område med hårda vintrar. Groningen kan ta så lång tid som 3 veckor, så blötlägg fröna i 12 timmar i varmt vatten först för att hjälpa dem.
När dina persiljerotplantor är 7,5 cm höga, härda av dem utomhus och transplantera dem sedan när all risk för frost är över. I varma områden utan frost, plantera dina persiljerotplantor under den svala årstiden på hösten, vintern eller tidigt på våren.
Att odla persiljerotväxter som rik lerjord och frekvent vattning. De kan också odlas i behållare förutsatt att de är tillräckligt djupa för att rymma de långa rötterna.
Persiljerotskörd sker i etapper. Om du är ute efter bladen, skär av de yttre stjälkarna på marknivå för att uppmuntra ny tillväxt. Lämna alltid de inre stjälkarna på plats.
I slutet av växtsäsongen, gräv upp hela plantan och separera stjälkarna från roten. Förvara roten i fuktig sand eller torv och frys eller torka bladen.
Rekommenderad:
What Is A Shield Fern: Lär dig om vård av Southern Shield Fern
För en skuggälskande och rådjursresistent växt, prova att odla Southern Shield-ormbunkar. Klicka här för mer information om denna ormbunksort
Fastigiata buxbomsbuskar: Lär dig om vård av Fastigiata buxbom
Fastigiata buxbomsbuskar är en sort av upprättstående buxbomsväxter med lågt underhåll. För att lära dig mer om denna sort och dess skötsel, klicka här
Vad är en japansk plommonidegran: Lär dig om vård av japansk plommonyte
Om du letar efter ett alternativ till en buxbomshäck, prova att odla plommonidegran. Klicka här för att få mer information
Weeping Blue Ginger Flowers – Lär dig om vård av Weeping Blue Ginger
Även om det inte är en riktig ingefäraväxt, ser den gråtande blå ingefäran ut som en tropisk ingefära. Det är en underbar krukväxt och ger en fin färg. Att odla gråtblå ingefära i hemmet eller utomhus i varmare områden är enkelt, klicka bara här för att lära dig hur
Krumväxter för nybörjare – Allmänna tips för vård och odling av krukväxter
I den här nybörjarguiden till krukväxter hittar du information om växter att börja med, samt hur du tar hand om dina krukväxter och behandlar vanliga problem
