Vad är pinonnötter: Användning och odling av pinonnötter

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Vad är pinonnötter och var kommer pinonnötter ifrån? Pinonträd är små tallar som växer i de varma klimaten i Arizona, New Mexico, Colorado, Nevada och Utah, och som ibland finns så långt norrut som Idaho. Inhemska bestånd av pinonträd finns ofta växande tillsammans med enbär. Nötterna som finns i pinonträdens kottar är faktiskt frön, som värderas högt inte bara av människor utan av fåglar och andra vilda djur. Läs vidare för att lära dig mer om användning av pinonmutter.

Pinon Nut Information

Enligt New Mexico State University Extension räddade de små, bruna pinonnötterna (uttalas pinon) tidiga upptäcktsresande från nästan säker svält. NMSU noterar också att pinon var avgörande för indianer, som använde alla delar av trädet. Nötterna var en viktig matkälla och träet användes för att bygga hogans eller brändes i helande ceremonier.

Många invånare i området fortsätter att använda pinonnötter på mycket traditionella sätt. Till exempel, vissa familjer mal nötterna till en pasta med en mortel och mortelstöt och baka dem sedan till empanadas. Nötterna, som också gör smakrika, näringsrika snacks, finns i många specialbutiker, ofta under höstmånaderna.

Är pinjenötter ochPinonnötter samma?

Nej, inte riktigt. Även om ordet "pinon" kommer från det spanska uttrycket för pinonöt, växer pinonnötter bara på pinonträd. Även om alla tallar producerar ätbara frön, är den milda smaken av pinonnöten vida överlägsen. Dessutom är pinjenötter från de flesta tallar så små att de flesta är överens om att de inte är värda ansträngningen att samla in nötterna.

Pinon Nut Harvest

Ha tålamod om du vill försöka plocka pinonnötter, eftersom pinonträd bara producerar frön vart fjärde till vart sjunde år, beroende på nederbörd. Midsommar är vanligtvis bästa sändningstid för pinonnötsskörd.

Om du vill skörda pinonnötter för kommersiella ändamål behöver du tillstånd för att skörda från träd på offentlig mark. Men om du plockar pinonnötter för eget bruk kan du samla en rimlig mängd – vanligtvis anses det inte vara mer än 25 pund (11,3 kg.). Det är dock en bra idé att kontrollera med det lokala kontoret för BLM (Bureau of Land Management) innan du skördar.

Bär rejäla handskar för att skydda händerna och ha på dig en hatt för att förhindra att det klibbiga området kommer i håret. Om du får beck på händerna, ta bort det med matolja.

Du kan plocka kottarna med en stege eller så kan du sprida en presenning på marken under trädet och skaka sedan försiktigt grenarna för att lossa kottarna så att du kan plocka upp dem. Arbeta försiktigt och bryt aldrig grenarna, eftersom att skada trädet är onödigt och minskar trädets framtida produktionskapacitet.