Vad är Cucuzza Squash - Information om hur man odlar Cucuzza Squash

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

En favoritsquash bland sicilianerna, cucuzza-squash, som betyder "superlång squash", vinner viss popularitet i Nordamerika. Aldrig hört talas om cucuzza squashväxter? Fortsätt läsa för att ta reda på vad en cucuzza squash är och annan information om att odla italiensk cucuzza squash.

Vad är Cucuzza Squash?

Cucuzza är en sommarsquash i den botaniska familjen Lagenaria, som har en uppsjö av andra sorter. Denna ätbara squash är släkt med kalebassen, även känd som vattenkalebass eller fågelbo. En kraftig squash, frukt föds från vinstockar som kan växa två fot (0,5 m.) om dagen. Frukterna är raka, gröna kalebasser, ibland med en mindre kurva till dem. Huden är mörkgrön och medelhård. Själva frukten kan växa 25 cm per dag och blir 45-60 cm lång.

Squashen skalas vanligtvis och kärnorna tas bort från den större frukten. Squashen kan tillagas precis som vilken sommarsquash som helst – grillad, stuvad, stekt, fylld eller rostad. Fascinerad? Jag slår vad om att du undrar hur man odlar cucuzza squash nu.

Hur man odlar Cucuzza Squash

Cucuzza squashväxter är lätta att odla. Den enklaste metoden är att odla dem på spaljéer, vilket kommerge stöd åt frukten, begränsa de froda vinstockarna och underlätta skörden.

Odla denna mjuka varma säsongsgrönsak i väldränerande jord med full exponering för solljus. Ändra jorden med 2 tum (5 cm) organisk kompost eller ruttnat gödsel.

Plantera 2-3 frön med 2 till 3 fot (0,5-1 m) intervall längs en rad efter att all risk för frost har passerat i ditt område. Tryck ner fröna en tum (2,5 cm.) ner i jorden. Du kan också plantera i kullar. Om du använder kullar, plantera 5-6 frön med varje kulle på ett avstånd av 10 cm från varandra. När plantorna är 2-3 tum (5-7,5 cm.) höga, tunna ut till 2 eller 3 av de friskaste plantorna.

Ge squashen en tum (2,5 cm.) vatten per vecka beroende på väderförhållandena. Som all squash är cucuzza benägna att få svampsjukdomar, så vattna på morgonen vid basen av plantorna.

Om du inte berikade jorden med kompostgödsel, måste du mata plantorna. När plantorna har blommat ut, mata ¼ pund (115 g.) 10-10-10 för varje 10 fot (3 m) av en rad, 3-4 veckor efter blomningens uppkomst.

Håll området runt cucuzza ogräs fritt. Täck området runt växterna med ett lätt lager kompost, som halm eller träflis, för att hjälpa till med vattenretention, ogräsfördröjning och för att hålla rötterna svala.

Harvesting Cucuzza Squash

Timingen är allt när man skördar cucuzza-squash. Det är precis som zucchini. En dag är frukten ett par tum (5 cm) lång och två dagar senare är den två fot (0,5 m.) lång. Och det är om du ens såg frukten.

Med de stora skuggande bladen ochgrön frukt, cucuzza, återigen som zucchini, tenderar att hålla frukten av sitt arbete dold. Så titta noga och titta varje dag. Ju större de är, desto svårare är de att hantera, så den idealiska storleken är 8-10 tum (20-25 cm.) lång. Den yngre, mindre frukten har också mjukare frön, som kan lämnas i, tillagas och ätas.