Användningar för Caihua i trädgårdar - Hur man odlar Caihua fyllning av gurkväxter

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Smarta trädgårdsmästare är alltid på jakt efter nya och intressanta produkter att odla i sitt landskap. När det gäller Caihua liknar frukterna gurka men mer problemfria. Caihua fyllningsgurka är ett utmärkt substitut för en vanlig gurka med den extra fördelen av en påseliknande kropp som rymmer fyllning och fyllning. Läs vidare för viktig Caihua-växtinformation om att odla och äta denna intressanta sydafrikanska växt.

Caihua Plant Info

Gurkor från sen säsong tenderar att vara belagda med mögel, belägrade av insekter och i allmänhet en trädgårdsmardröm i slutet av säsongen. Det är när du är upptagen med att skörda, konservera och äta dig igenom dina största skördar. Att veta hur man odlar Caihua kommer att eliminera mycket av dramatiken i samband med gurkgrödor. Dessa pålitliga frukter är i allmänhet problemfria och sega.

Caihua-stoppningsgurkan (Cyclanthera pedata) är också känd som Achocha, damtoffel, vildgurka, toffelpumpa, caigua och många andra färgglada namn. Det härstammar från Sydamerika och var en dokumenterad viktig del av inkaköket och livet. Växter är ettåriga i stora delar av Nordamerika men är flerårigavintergröna växter i tropiska, medelhavs- och tempererade klimat. Växterna odlas vanligtvis som föda i Karibien och Syd- och Centralamerika.

Caihua är en klättrande vinstock, upp till 40 fot (12 m) lång, med ätbara baljor 4 till 6 tum (10-15 cm) långa och upp till 3 tum (8 cm) breda. Frukter kan ha flexibla taggar, som inte är farliga och är ätbara. Skidor är ihåliga med svarta frön och betydande märg. En av de mer populära användningsområdena för Caihua är som ett fyllt kärl för ost, grönsaker eller till och med kött.

Hur man odlar Caihua

Att odla fyllning av gurkor kräver väldränerande, lös jord i fullt solljus. I de flesta regioner i Nordamerika är det bäst att starta dem inomhus sex veckor innan du flyttar ut. Kulturvård är mycket lik vanliga gurkor och tomater. Håll jämnt fuktigt och applicera en bra tomatgödsel precis innan plantan blommar.

Mögel och andra vanliga gurkaproblem är inte lika vanliga, även om många av samma skadeinsekter plågar Caihua. Använd ett giftfritt bekämpningsmedel eller helt enkelt plocka och klämma ned metoder för att bekämpa insektsfiender.

Vines kommer att dra nytta av viss träning när de växer. Detta hjälper också frukt att få den bästa exponeringen för mognad. Skörda frukt när den mognar. Skidor blir gulgröna när de är mogna, men omogna frukter är också ätbara, bara inte lika söta och saftiga och lite mer sammandragna.

Användningar för Caihua

Caihua är en prydnadsväxt med vackra palmatblad, men en av de främsta anledningarna till att odla fyllningsgurkor är som föda. I sin hembygd, denfrukt fylls ofta med kött, fisk eller ost och bakas sedan ungefär som en fylld paprika. Skidorna är ofta också inlagda och gör utmärkt salsa eller konserver.

De traditionella medicinska ändamålen överväger nästan de kulinariska aspekterna:

• Fröna kan användas för att göra ett te för att bekämpa högt blodtryck, kontrollera kolesterolnivåerna och minimera fetma.
• Juicing av växterna ger ett populärt läkemedel som kan bekämpa diabetes, cirkulationsproblem, högt blodtryck, tonsillit, åderförkalkning och används som ett diuretikum.
• Fröna och frukterna verkar också ha fördelar i mag-tarmkanalen och, när de kokas i olja, blir de ett topiskt smärtstillande och antiinflammatoriskt medel.
• Rötterna används i sin hemtrakt för att rengöra tänder.

Den här nyttiga växten är hållbar, immun mot de flesta gurkproblem och en källa till mångsidig matlagning och medicinska fördelar.