2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Ringblommorna är en av de vanligaste ettåriga blommorna och det med goda skäl. De blommar hela sommaren och, i många områden, under hösten, lånar de livfulla färger till trädgården i månader i sträck. För det mesta planteras ringblommor för årlig färg i krukor och trädgårdar, eller ibland runt andra växter för att stöta bort insekter. Men visste du att ringblommor är ätbara? Läs vidare för information om att odla ätbara ringblommor.
Ringblommor som mat
Ringblommor har en lång historia. De var vördade av aztekerna och användes medicinskt, dekorativt och i religiösa riter. De spanska och portugisiska upptäcktsresandena tog tag i dessa gyllene blommor, inte riktigt guld men ändå gyllene, och förde dem tillbaka till Europa. Där kallades de för "Marias guld" i vördnad för Jungfru Maria samt en nick till deras förgyllda nyanser.
Ringblommor används i Pakistan och Indien för att färga tyg och göra blomstergirlanger för skördefester. Här används ringblommor som mat också. De gamla grekerna använde också ringblommor som mat, eller snarare i den. Användningen av ringblommor är för det mesta för att lägga till lysande färg, ungefär som saffranstrådar ger en vacker gyllene nyans till rätter. Faktiskt ringblommorkallas ibland för "den fattigas saffran".
Ätbara ringblommor sägs smaka antingen milt citrusaktigt till subtilt kryddigt till, ja, som en ringblomma. Oavsett vad du tycker om deras smak, är blommorna verkligen ätbara och om inte annat en fröjd för ögat.
Hur man odlar ringblommor för att äta
Tagetes-hybriderna eller Calendula-medlemmarna är vanligtvis de sorter som används för att odla ätbara ringblommor. Calendula är inte tekniskt sett en ringblomma, eftersom den inte är botaniskt besläktad; den kallas dock ofta för "grytblomma" och förväxlas med släktet Tagetes av ringblommor, så jag nämner det här.
Vissa val när du odlar ätbara ringblommor inkluderar:
- ‘Bonanza Mix’
- ‘Flagstaff’
- ‘Inca II’
- ‘Lemon Gem’
- ‘Tangerine Gem’
- Red Gem’
- ‘Vanilla Improved’
- ‘Zenith’
- ‘Bon Bon’
- ‘Flashback-mix’
Det finns många andra sorter av ringblomma som kan odlas som ätbara, så det här är bara en del av listan över några av de tillgängliga hybriderna.
Ringblommor är lätta att odla och kan startas från frö eller transplantationer. Odla dem i full sol med väldränerande, bördig jord. Om du startar dem från frö, plantera dem inomhus 6-8 veckor före det sista frostdatumet i ditt område.
Tunna ringblommans plantor och placera höga sorter 2-3 fot (0,5-1 m.) från varandra eller kortare ringblommor en fot från varandra. Därefter är det enkelt att ta hand om dina ringblommor. Håll plantorna konsekvent vattnade men inte dränkta. Deadhead blossoms att uppmuntra ytterligareblommar.
Ringblommor självsår och kommer ofta att återbefolka ett område i trädgården under på varandra följande säsonger, låna ut sina briljanta guldnyanser och förse dig med ett stadigt överflöd av blommor att lägga till sallader, teer, röror, soppor eller något annat rätt som behöver lite färg.
Rekommenderad:
Är lönnfrön ätbara – Lär dig om att äta frön från lönnträd
Du kanske minns helikoptrarna du lekte med som barn, de som föll av lönnträdet. De är mer än något att leka med, eftersom de innehåller en balja med ätbara frön inuti. Klicka på följande artikel för information om att äta frön från lönnträd
Vattenväxter för fisk att äta: Lär dig mer om ätbara växter för fisk
I sin naturliga miljö är fiskar skickliga på att hitta ätbara växter. "Tamfiskar" gillar också växter. Lär dig vilka växter fiskar äter här
Är okrablad ätbara: Lär dig om att äta okrablad
Många nordbor kanske inte har provat det, men okra är i huvudsak sydligt och kopplat till regionens kök. Trots det använder många sydbor vanligtvis bara okraskidor i sina rätter, men hur är det med att äta okrabladen? Kan du äta okrabladen? Ta reda på det här
Kommer ringblommor att hålla bin borta - fakta om att plantera ringblommor för att avskräcka bin
Följande artikel behandlar användningen av ringblommor för att hålla bin borta, och om det ens är möjligt. Varför hålla dessa nyttiga insekter borta? Många människor är mycket allergiska mot dessa insekter och letar därför efter alternativa lösningar på deras närvaro i trädgården
Förhindra rådjur från att äta tulpaner - Hur man hindrar rådjur från att äta mina tulpaner
En av de växter som rådjur verkar tro är godis är den härliga vårtulpanen. Att skydda tulpaner från rådjur kan vara svårt, så låt oss gå igenom några myter och fakta tillsammans för att förhindra att rådjur äter våra tulpaner. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer
