Harvesting Rue Herbs - Hur och när man använder Rue-växter från trädgården

2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40

Ordet "rue" betecknar ånger, men rue jag vill prata om har ingenting med ånger att göra. Rue är en vintergrön buske i familjen Rutaceae. Inhemska i Europa har människor skördat rue-örter i århundraden för att behandla en myriad av åkommor från insektsbett till ögonbristningar till att avvärja pesten. Människor använde också rue-örter från trädgården i marinader och såser samt för att använda dem som grönt färgämne. Läs vidare för att ta reda på när du ska använda rue och hur du skördar rue.

När ska man använda Rue Herbs

Rue (Ruta graveolens) har acklimatiserat sig till USA och kan odlas i USDA-zonerna 4-9. En fascinerande ört, busken bär små gula blommor som tillsammans med dess lövverk avger en stark, vissa säger motbjudande, doft. Intressant eftersom släktet, Ruta, tillhör familjen Rutaceae, vars medlemmar inkluderar aromatiska citrusträd. Mer intressant är att 'graveolens' är latin för "att ha en stark eller stötande lukt."

Den mindre aromatiska lukten av växten gör den användbar som ett skadedjursavskräckande medel i trädgården tillsammans med andra starkt luktande örter som salvia. Men historiskt sett är orsaken till att plantera och skörda rue örtermedicinsk. De flyktiga oljorna i växtens blad har använts för att behandla insektsbett medan de torkade löven har använts som lugnande medel för att lugna magkramper och nerver, och för att behandla vårtor, dålig syn, maskar och scharlakansfeber. Den användes också en gång för att avvärja pesten och bota människor som drabbats av häxkonst.

Rue är också känd som "nådens ört" och "omvändelsens ört" på grund av dess användning i vissa katolska ritualer. Michelangelo och Leonardo de Vinci använde båda örten regelbundet för dess påstådda förmåga att förbättra synen och kreativiteten.

Medicinsk användning är inte den enda anledningen till att skörda rue-örter i trädgården. Även om bladen har en bitter smak, har både det färska och torkade bladverket använts i inte bara parfymer, utan i mat av alla slag, och de gamla romarna använde frön från perennen i sin matlagning.

Idag odlas rue främst som prydnadsväxt i trädgården eller som en del av ett torkat blomsterarrangemang.

How to Harvest Rue

Rue kan vara giftigt när det tas internt; för mycket av det kan orsaka svåra magkramper. Precis som det är giftigt internt kan kontakt med de stringenta bladoljorna orsaka blåsor, sveda och klåda i huden. Så när du skördar örter, använd handskar, långa ärmar och långbyxor.

Det är bäst att skörda rue innan den blommar eftersom när växten väl blommar, minskar de eteriska oljorna. Skörda rue tidigt på morgonen när de eteriska oljorna är på topp. Sticklingarna kan sedan användas omedelbart, torkas eller förvaras för användning i upp till en vecka. Tillförvara ruen i upp till en vecka, lägg den nyskurna stjälken i ett glas vatten på bänken, borta från solen, eller i kylskåpet insvept i en fuktig handduk och placerad i en förseglad plastpåse.

Ansvarsfriskrivning: Innehållet i denna artikel är endast avsett för utbildnings- och trädgårdsskötsel. Innan du använder NÅGON ört eller växt för medicinska ändamål, kontakta en läkare eller en medicinsk örtläkare för råd.