Krumväxter för köket - tips för att odla växter i köket

2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40

När vinterbluesen slår till kan du hitta mig baka upp en storm i mitt kök. Jag kan inte trädgård, så jag bakar, men trots det dagdrömmer jag om vårvädret och att permanent smutsiga naglar kommer tillbaka. För att hjälpa mig övervinna vinterdöden ser jag till att ha flera växter i köket. Köket är inte alltid perfekt för växter (särskilt efter allt bakandet!), men det finns några anpassningsbara krukväxter för köksmiljön. Om du behöver ett vårbud, läs vidare för att ta reda på vilka växter som växer bäst i kök.

Om växter i köket

Köket är som sagt inte nödvändigtvis den mest idealiska platsen för växter. Naturligtvis är allas kök olika, så vad mitt kök saknar kanske ditt har i spader. De gemensamma nämnarna är dock i allmänhet desamma.

Kök tenderar att ha dramatiska temperaturväxlingar från extrem värme vid bakning till kyliga nattliga förhållanden när värmen är låg och apparaterna är avstängda. Om du inte har en huva över ditt sortiment, kan ånga och feta avlagringar påverka hälsan hos kökskrukväxter. Mängden naturligt ljus ditt kök får avgör också vilka växter som passar ditt kök.

Folk tenderar att vilja sätta kökskrukväxter på fönsterbrädan. Det är förståeligt. Bänkutrymme är ofta en premie med alla andra apparater, förberedelser och diskar som ligger runt. Grejen är att fönster blir riktigt kalla på natten, så kom ihåg att flytta kökskrukväxter från tröskeln eller åtminstone sätta en barriär av en persienn eller gardin mellan den kalla rutan och plantan.

Vilka växter växer bäst i kök?

Det finns ett antal växter som fungerar bra i köket.

Herbs

Det mest självklara valet för växter i köket är förmodligen örter. Jag menar att de finns där när du behöver dem.

Mynta och citronmeliss är nästan oförstörbara, men de kan ta över, så plantera dem i individuella krukor. Och det finns så många varianter av mynta med lätt nyanserade smaker från ananas till pepparmynta.

Mejram, dragon och salvia växer bara till cirka 45,5 cm (18 tum) i höjd och ser fantastiskt ut när de är planterade tillsammans. Eller plantera en hel behållare med olika salvia, från brokig till lila till vanlig grön salvia.

Persilja och basilika kan startas från frö och odlas på en solig fönsterbräda. Vissa örter är alldeles för stora för köket. Håll dill, fänkål, libbsticka, buk och angelica utanför.

Blommande växter

Plantera en behållare full med vårlökar som narcisser, påsklilja, hyacint eller tulpaner.

Afrikanska violer trivs i nordliga exponeringar.

Jasmin kan odlas i kruka och tränas upp och runt ett soligt fönster.

Krysantemum och begonia ger envälkommen färgklick, liksom cyklamen och kalanchoe.

Även en exotisk orkidé kan klara sig bra i köket med bra men inte direkt eftermiddagsljus. Orkidéer gillar fukt, så placera dem nära diskhon och diskmaskinen.

Krakväxter

Hängväxter är perfekta för kök där tillgängligt bänkutrymme redan används.

För fönster med nordlig exponering för solen, prova en aluminiumanläggning eller artillerianläggning. Carex kommer också att trivas vid denna exponering, liksom gjutjärnsväxt, en krukväxt med passande namn för köket.

Peperomia är en annan anpassningsbar krukväxt som finns i ett brett utbud av färger och former. De trivs i skuggan och deras vaxartade blad hjälper dem att behålla vatten.

Oxalis öppnar och stänger sina löv efter skiftande dagsljusförhållanden. Den kommer att vara lika glad i ett skuggigt eller solfyllt område i köket.

Fönster som vetter mot söder kan fyllas med kaktusar eller suckulenter, som finns i en myriad av former, färger och texturer. Kamblommor, jordnötsväxter och ökenliguster njuter alla av starkt ljus. Prickiga växter, med sina olika bladfärger, kommer också att trivas i södra exponeringar.

Om din satsning på att odla växter i köket blir en katastrof, betrakta några av de vanliga blommande krukväxterna ovan som helt enkelt ettåriga växter som behöver förnyas då och då. Och om allt annat misslyckas, finns det alltid luftväxter (tillandsia), de idiotsäkra växterna som ingen förmodligen kan döda.