Irish Potato Information: Tips om att plantera irländsk potatis i trädgården

2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40

"Mångfald är livets krydda." Jag har hört den frasen otaliga gånger i mitt liv men aldrig tänkt på den i bokstavlig mening förrän jag lärde mig om historien om irländsk potatis. En viktig fotnot i denna historia, den irländska potatissvälten, förmedlar den avgörande betydelsen av att plantera genetiskt olika grödor. Detta är nyckeln till att förhindra omfattande skördeförstörelse och, i fallet med den irländska potatissvälten, den massiva förlusten av människoliv.

Det här är en upprörande tid i historien och några av er kanske inte vill veta mer om information om irländsk potatis, men det är viktigt att lära sig om historien om irländsk potatis så att den inte upprepas. Så, vad är en irländsk potatis egentligen? Läs vidare för att lära dig mer.

Vad är en irländsk potatis?

Det här är en intressant bit av irländsk potatisinformation, men potatisen kom faktiskt inte från Irland som namnet antyder, utan snarare från Sydamerika. Den brittiske upptäcktsresanden Sir W alter Raleigh introducerade dem till irländsk mark vid sin egendom 1589 när han återvände från en expedition.

Den irländska potatisen omfamnades dock inte som en storskalig jordbruksgröda förrän i början av 1800-talet, då dess värde som enätbar matgröda erkändes. Potatis var en gröda som kunde växa relativt lätt i dålig jord och under en period då den bästa marken odlades av irländare till enbart fördel för brittiska hyresvärdar, var detta ett idealiskt sätt att säkerställa att irländska familjer fick mat.

Särskilt en potatissort odlades uteslutande –”klumpen” – som blev infekterad på 1840-talet med 'Phytophthora infestans', en dödlig patogen som utnyttjade Irlands våta och svala väderförhållanden och förvandlade dessa potatisar till slem. Alla klumparna var genetiskt identiska och därför lika känsliga för patogenen.

Irländarna fann sig plötsligt potatislösa och slungades in i en dödlig svält som varade i 15 år. Befolkningen minskade med 30 % på grund av en miljon dödsfall och utvandringen av ytterligare 1,5 miljoner till emigration.

Plantering av irländsk potatis

Jag vet att bilden av slem och död som jag just frammanade förmodligen inte uppmuntrar din önskan att plantera irländsk potatis, men låt inte det avskräcka dig. Än idag är moderna sorter av irländsk potatis bland de mest odlade i världen.

Så - låt oss börja med att plantera, ska vi? Ditt planteringsmål bör vara tre veckor före den sista vårfrosten i din region. Det rekommenderas att du köper certifierad utsädespotatis, eftersom den är noggrant undersökt för förekomst av sjukdomar och är kemikaliefri.

Landskapet för en sättpotatis är ganska intressant, eftersom den kommer att ha gropar eller "ögon" på ytan. Knoppar kommer att utvecklas indessa ögon och groddar. Fem till sex dagar före plantering, använd en steriliserad kniv för att skära varje utsädespotatis i fyra till sex bitar, var noga med att fånga åtminstone ett av ögonen i varje bit.

Förvara de skurna bitarna på en väl ventilerad plats på en varm, fuktig plats så att de kan läka över och skyddas från ruttnande. I din trädgård, använd en hacka för att öppna ett dike som är cirka 8 cm djupt, plantera potatisen 10 till 12 tum (25-31 cm) från varandra och täck med 8 cm jord.

Under hela växtsäsongen, kullar eller högar runt potatisplantans stjälk när den växer för att främja tillväxten av nypotatis. Vattna dina potatisplantor regelbundet för att bibehålla en jämn jordfuktighet och överväg användningen av gödningsmedel för att öka utvecklingen.

Var vaksam på förekomsten av insekter och sjukdomar och reagera därefter. Skörda potatisen när du ser att toppen på potatisplantorna börjar dö.