2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40
Bok choy (Brassica rapa), även känd som pak choi, pak choy eller bok choi, är en extremt näringsrik asiatisk grönsak som oftast används i röror, men vad är baby bok choy? Är bok choy och baby bok choy samma sak? Finns det olika sätt att använda bok choy kontra baby bok choy? Läs vidare för att få reda på mer om att odla baby bok choy och annan baby bok choy information.
Vad är Baby Bok Choy?
En häftig säsongsgrönsak, baby bok choy bildar mindre huvuden än de högre bok choy sorterna, ungefär hälften så stor som standard bok choy. I stort sett alla sorter av bok choy kan odlas som baby bok choy men vissa typer, som "Shanghai", är uppfödda speciellt för att skördas i sin lilla höjd för maximal sötma.
Bok Choy vs. Baby Bok Choy Plants
Så ja, bok choy och baby bok choy är i princip samma sak. Den verkliga skillnaden ligger i de mindre bladen och ännu tidigare skörd av dessa mjuka blad. Eftersom bladen är små och möra, har de en sötare smak än bok choy i full storlek och kan användas istället för andra grönsaker i sallader. Bok choy i standardstorlek brukar också ha mer senapstråd.
Både fullstora och baby bok choy är låga i kalorier, proppfullavitamin A och C och rik på antioxidanter och fibrer.
Baby Bok Choy Växande information
Båda typerna av bok choy växer snabbt, med bebis som mognar på cirka 40 dagar och fullstor bok choy om cirka 50. Den växer bäst under de svala, kortare dagarna på hösten och den tidiga våren.
Förbered ett soligt område i trädgården för plantering tidigt på våren eller hösten. Arbeta in en tum (2,5 cm.) kompost i de översta 6 tum (15 cm.) av jorden. Jämna ut jorden med en trädgårdskratta.
Så fröna direkt med 5 cm mellanrum och 0,6 cm djupt. Vattna fröna väl och håll fröområdet fuktigt.
Fröplantor bör dyka upp om ungefär en vecka och bör tunnas ut till mellan 4-6 tum (10-15 cm.) från varandra när de är några tum (7,5 cm.) höga.
Gödsla baby bok choy 3 veckor efter sådd. Håll planteringsområdet genomgående fuktigt och fritt från ogräs.
Baby bok choy är redo att skördas när den är cirka 6 tum (15 cm) hög. Skär av hela huvudet precis ovanför jordnivån för dvärgsorter eller för fullstora sorter, ta bort de yttre bladen och låt resten av plantan växa till mognad.
Rekommenderad:
Kan du odla kryddpeppar - Information om att odla kryddpeppar
Namnet kryddpeppar är ett tecken på kombinationen av kanel, muskotnöt, enbär och kryddnejlika i bären. Med denna allomfattande nomenklatur, vad är kryddpeppar? Läs den här artikeln för att lära dig mer
Kan du odla gurkmeja: information om att odla gurkmejaväxter
Gurkmeja är en släkting till ingefära som delar liknande odlingsförhållanden och är en hybrid av den vilda gurkmeja som finns i södra Asien. Lär dig mer om denna växt, dess fördelar och hur man odlar gurkmeja här
Odla kapris - Information om att odla en kaprisbuske
Vad är kapris och hur används de? Kapris, oöppnade blomknoppar som finns på kaprisbusken, är kulinariska älsklingar i många kök. Läs här för tips om att odla en kaprisbuske
Baby's Tear Plant: Tips för att odla Baby's Tear inomhus
Helxine soleiroli är en lågväxande växt som ofta finns i terrarier eller flaskträdgårdar. Vanligtvis kallad barnets tårväxt, det är ett härligt exemplar i hemmet. Läs mer om växten här
Bok Choy Bolting - Vad det betyder när Bok Choy Bolts
Bullning eller bultning är ett vanligt problem för trädgårdsmästare som vill odla denna välsmakande asiatiska grönsak. Ta reda på vad det betyder när bok choy bultar i den här artikeln så att du kan förhindra det under kommande år