2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Om du har ditt eget äppelträd vet du att du kommer att skörda mycket mer än vad som kan ätas på en gång. Visst, du kanske har skickat bort ett gäng på familj och vänner, men chansen är stor att du fortfarande har några kvar. Så hur länge håller äpplen? Vad är det bästa sättet att bevara färska äpplen? Läs vidare för att ta reda på hur du förvarar äpplen på rätt sätt för längsta hållbarhet.
Hur länge håller äpplen?
Längden tid äpplen kan lagras beror på ett antal faktorer. För det första beror det på när du valde dem. Om du har plockat dem när de är övermogna tenderar de att bryta ner snabbt, vilket minskar lagringstiden för äpplen.
För att avgöra när du ska skörda äpplena måste du titta på deras markfärg. Markfärg är färgen på äpplets skal, inte inklusive de delar som har blivit röda. Med röda äpplen, titta på den del av äpplet som vetter mot trädets inre. Röda äpplen är redo att skördas när markfärgen ändras från lövgrönt till gulgrönt eller krämigt. Gula sorter kommer att vara redo att skördas när markfärgen blir gyllene. Äpplen med gulgrön markfärg lämpar sig som förvaring av äpplen.
Kom ihåg detvissa äpplen lagras bättre än andra. Till exempel förlorar Honey Crisp och Gala fruktkvaliteten inom ett par veckor från skörd. Stayman och Arkansas Black heirloom-äpplen håller i upp till fem månader om de förvaras på rätt sätt. Fuji och Pink Lady lagrar mycket bra och kan vara helt bra in på våren. En allmän tumregel är att sent mogna sorter lagrar bäst.
Äpplen som kommer att ätas direkt kan mogna på trädet, men äpplen som ska lagras i äpplen plockas mogna, men hårda, med en mogen hudfärg men ändå hårt kött. Så du skördar lagra äpplen tidigare än de du vill äta färska direkt. När de förvaras på rätt sätt håller vissa äpplen i upp till sex månader. Så hur förvarar du äpplen på rätt sätt?
Hur man konserverar färska äpplen
Som nämnts, för lagringsäpplen, plocka när äpplets skalfärg är mogen men frukten fortfarande är fast. Lägg åt sidan alla äpplen som har blåmärken, insekts- eller sjukdomsskador, sprickor, sprickor eller mekaniska skador, eftersom de inte kommer att lagras under en längre tid. Använd dessa istället för att göra pajer eller äppelmos.
Nyckeln till förvaring av äpplen är att förvara dem på ett sv alt utrymme med relativt hög luftfuktighet. Om du förvarar dem i kylskåpet bör temperaturen vara runt 0 C. Den relativa luftfuktigheten bör vara cirka 90 till 95 % för att frukten inte ska skrumpna. Små mängder äpplen kan förvaras i en plastpåse med hål i kylen. Större skördar bör förvaras i en källare eller källare med hög luftfuktighet. Förvara äpplena i lådor klädda med plast eller folie för att hjälpa tillbehåll fukten.
Kolla in de lagrade äpplena då och då eftersom talesättet "ett dåligt äpple förstör fatet" är definitivt sant. Förvara också äpplen borta från andra produkter eftersom äpplen avger etylengas som kan påskynda mognaden av andra produkter.
Rekommenderad:
Storing Broccoli Heads: What To Do With Your Broccoli Harvest
Hur konserverar du färsk broccoli? Klicka här för tips om vad du kan göra med din broccoliskörd så att du kan få ut det mesta av den
What Are Freedom Apples: Growing Freedom Apples In The Garden
Äppelträd kan vara sårbara för en rad sjukdomar, men en sort som är lättare att odla tack vare sin motståndskraft mot många problem kallas Freedom-äpplet. Det är väl värt ett försök för ett lättväxt äppelträd. Läs mer om det i den här artikeln
Storing Lily Bulbs: How To Care For A Lily Plant Over Winter
Behöver liljelökar övervintras? Trädgårdsmästare i kallare klimat skulle göra klokt i att dra upp lökarna och spara dem inomhus om du inte behandlar växterna som ettåriga. Men det skulle vara synd eftersom det är enkelt att förvara liljelökar. Den här artikeln kommer att hjälpa
Storing Squash Seeds - Samla frön från squash i trädgården
Du kanske har undrat om att samla in frön från uppskattad squash kan resultera i en annan skörd som är lika fantastisk. Vilken är den bästa metoden då att samla in squashfrö och spara dessa premium squashfrön? Den här artikeln kommer att hjälpa
Storing Garden Potatis: Hur man lagrar potatis över vintern
Potatis kan skördas när du behöver den, men någon gång måste du gräva upp hela skörden för att konservera den innan den fryser. Hur håller man potatisen fräsch och användbar? Att förvara trädgårdspotatis är enkelt. Den här artikeln kan hjälpa dig
