Veggies High in Calcium - Lär dig om att äta kalciumrika grönsaker

Innehållsförteckning:

Veggies High in Calcium - Lär dig om att äta kalciumrika grönsaker
Veggies High in Calcium - Lär dig om att äta kalciumrika grönsaker

Video: Veggies High in Calcium - Lär dig om att äta kalciumrika grönsaker

Video: Veggies High in Calcium - Lär dig om att äta kalciumrika grönsaker
Video: The HUGE 50%+ Vitamin K2, Vitamin D3, Magnesium & Calcium MISTAKES! 2024, November
Anonim

Vi minns alla att Popeye öppnade en burk spenat för att få superstyrka i vår barndoms tecknade serier. Även om spenat faktiskt inte får dig att omedelbart växa stora muskler för att bekämpa skurkar, är det en av de bästa grönsakerna för kalcium, som hjälper oss att växa starka, friska ben.

Om grönsaker med hög kalciumh alt

Kalcium är viktigt eftersom det hjälper till att bygga upp och bibehålla starka friska ben och tänder, hjälper till med blodkoagulering, stöder nervsystemets funktioner och reglerar hjärtslag. Det kan också hjälpa till att förebygga osteoporos, en sjukdom som orsakar svaga och porösa ben. Osteoporos står för över 1,5 miljoner brutna eller frakturerade ben varje år. Kvinnor över 50 löper specifikt hög risk för osteoporos. Det rekommenderade dagliga behovet av kalcium är 1 000 mg. för vuxna 19-50 år och 1 200 mg. för vuxna över 50.

Ungefär 99 % av vårt kalciumintag lagras i våra ben och tänder, medan den andra 1 % finns i vårt blod och våra mjuka vävnader. När kalciumförråden tar slut i vårt blod, lånar kroppen kalcium från benen. Om detta händer för ofta, har vi svaga ben med kalciumbrist. Öka vårt kalciumintag genom att äta kalciumrik mat kanförebygga benproblem i framtiden. Dessutom hjälper livsmedel som är rika på vitamin D och vitamin K kroppen att absorbera mer kalcium och reglerar kalciumdepåer.

Äta kalciumrika grönsaker

De flesta människor är medvetna om att mjölk och andra mejeriprodukter är en stor källa till kalcium. Men mejeriprodukter innehåller också mycket mättat fett. Personer med mjölkintolerans eller de som väljer vegansk kost kan inte heller dra nytta av det höga kalciumet i mejeriprodukter. Att äta grönsaker som innehåller mycket kalcium kan hjälpa dem som inte kan få sin dagliga dos av kalcium från mejeriprodukter.

Mörka, bladgröna grönsaker och torkade bönor är några av de mest välkända kalciumrika grönsakerna, men de är inte de enda vegetabiliska kalciumkällorna. Nedan är några av de bästa grönsakerna för kalcium. Obs: Högt natriumintag kan resultera i förlust av kalcium, så det kan vara bäst att hoppa över s altet.

  • Pinto Beans
  • Sojabönor
  • Gröna ärtor
  • Black Eyed Peas
  • kikärter
  • Beet Greens
  • Collard Greens
  • Senapsgrönt
  • maskrosgrönt
  • Chicory Greens
  • Rovgrönt
  • Kale
  • spenat
  • Bok Choy
  • Swiss Chard
  • Okra
  • Sallat
  • Persilja
  • Broccoli
  • Cabbage
  • Sötpotatis
  • Rabarber

Rekommenderad: