2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Pojkbär är sublima med en unik smak som härrör från deras härkomst, delvis hallonsötma och delvis vinkysst syrlighet av björnbär. För den ultimata smaken sker skörd av boysenbär när bären är mogna och på topp. Det är viktigt för odlare att veta exakt hur och när de ska plocka pojkbär för att fånga deras distinkta smak och arom.
Om att plocka pojkbär
En gång i tiden var boysenberries crème de le crème av bär som odlades i Kalifornien. Idag är de en sällsynthet, efter att ha letat högt och lågt på bondens marknad, om alls. Detta beror på att det är tidskrävande och kostsamt att skörda pojkbär, och för att bären är så känsliga att producenterna för att skicka dem slutade med att plocka pojkbär innan de var helt mogna, och därför var de ganska syrliga att äta färska.
När ska man plocka Boysenberries
Pojkbär blommar ungefär en månad på våren och mognar sedan över sommaren. Det är, naturligtvis, om det inte sker en snabb ökning av temperaturen, i vilket fall bären mognar snabbare, men i allmänhet kommer skörden pågå från juli till augusti.
När de mognar ändras bären från gröna till rosaröd, mörkare röd, lila och nästan svart till färgen. Prime boysenberry skörd är när bären är som mörkast lila. De som är nästan svarta ska bara ätas direkt när man skördar boysenberries; de blir läckra, men så mjuka och känsliga att de bara skulle bli mosig om du försökte lägga dem i en behållare. Jag är säker på ett sant offer från din sida.
Hur skördar man pojkbär
Beroende på buskens sort och storlek kan boysenbärsväxter producera 8-10 pund (4-4,5 kg.) bär per år. Växten behöver det första levnadsåret för att växa så den producerar inte bär förrän det andra året.
Pojkbär har druples som ett hallon men en kärna som ett björnbär. Du måste övervaka färgen på druplets för att tala om för dig när du ska skörda pojkbären. När de är mörklila är det dags att plocka. Bären kommer inte alla att vara mogna samtidigt. Skörden kommer sannolikt att pågå i en månad eller så.
När du plockar bären kommer en liten vit plugg att lossna från plantan tillsammans med bäret. Var försiktig när du tar bort bären; de får lätt blåmärken.
Ät bären direkt eller förvara dem i kylen för att använda senare i upp till en vecka. Likaså kan du frysa dem i upp till fyra månader. Om du fryser dem, sprid ut dem på en plåt så att de inte fryser ihop. När bären är frysta, lägg dem i en fryspåse. Boysenbär gör också fantastiska konserver.
Rekommenderad:
Tips för att skörda brödfrukt - hur och när man plockar brödfrukt från träd
Att plocka brödfrukt är lätt om ett träd har beskurits ordentligt och tränats lågt. Även om det inte är det, är en brödfruktsskörd väl värd ansträngningen. Lär dig om när du ska plocka och hur du skördar brödfrukt i den här artikeln. Klicka här för mer info
Ta hand om pojkbär som odlas i behållare: Lär dig hur man odlar pojkbär i krukor
Pojkbär är en populär frukt, en hybrid bland flera andra sorter av sockerrör. De odlas oftast i trädgårdar i de varma, fuktiga regionerna i USA:s nordvästra Stillahavsområdet, och de kan också odlas framgångsrikt i behållare. Läs mer här
Tips för att äta pojkbär: hur man använder pojkbär från trädgården
Vi har hört mycket om bärens hälsofördelar. Vilka är några fördelar med att äta pojkbär? Använd informationen i den här artikeln för att ta reda på varför du ska äta boysenberries och hur du använder boysenberries. Klicka här för att lära dig mer
Skörda björnbärsväxter - Lär dig när och hur du plockar björnbär
Eftersom björnbär inte mognar efter att de har plockats måste de plockas när de är dödmogna. Som ett resultat måste du veta vad du gör när du plockar björnbär. Läs mer om när och hur du plockar björnbär här
Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd Mandelträdbeskärning - Lär dig när och hur man beskär mandelträd
När det gäller mandel har upprepade år av beskärning visat sig minska skördarna, något som ingen vettig kommersiell odlare vill ha. Därmed inte sagt att INGEN beskärning rekommenderas, vilket lämnar oss med frågan om när man ska beskära ett mandelträd? Ta reda på det här
