Vad är tyska gröna tomater - Lär dig om moster Rubys tyska gröna tomatplanta

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Heirloom-tomater är populärare än någonsin, med trädgårdsmästare och tomatälskare som vill upptäcka en dold, cool sort. För något riktigt unikt, prova att odla en tant Rubys tyska gröna tomatplanta. De stora tomaterna i biffstil som den odlar är utmärkta att skiva och äta färska.

Vad är tyska gröna tomater?

Det här är en helt unik arvstomat som är grön när den är mogen, även om den kommer att utveckla en rodnadsfärg när den mjuknar ytterligare. Sorten kom från Tyskland men odlades i USA av Ruby Arnold i Tennessee. Hennes släktingar kallade den alltid moster Rubys tomat, och namnet fastnade.

Tant Rubys tomater är stora och växer upp till ett pund (453 gram) eller till och med mer. Smaken är söt med en liten antydan av kryddighet. De är perfekta att skiva och äta råa och fräscha. Frukterna är klara 80 till 85 dagar efter transplantation.

Growing Aunt Ruby's German Green Tomatoes

Frö till moster Rubys tomater är inte svåra att hitta, men transplantationer är det. Så sätt igång frön inomhus, ungefär sex veckor före den sista frosten.

Väl ute, placera dina transplantationer på en solig plats med väldränerande och rik jord. Ändra detmed organiskt material vid behov. Placera dina tomatplantor 24 till 36 tum (60 till 90 cm) från varandra och använd pålar eller burar för att hjälpa dem att hålla sig upprätt när de växer.

Vattna regelbundet under sommaren när det inte regnar, och använd kompost under dina tomatplantor för att förhindra stänk som kan sprida sjukdomar från jorden.

Skörda dina tomater när de är mogna, vilket innebär att tomaterna blir stora, gröna och något mjuka. Moster Ruby blir ganska mjuka när de övermognar, så kolla regelbundet. Eftersom de mjuknar för mycket kommer de också att utveckla en rouge. Njut av dina gröna tomater färska i smörgåsar, sallader och salsor. De kommer inte att hålla länge.