Acacia honung information - varifrån kommer akacia honung

Innehållsförteckning:

Acacia honung information - varifrån kommer akacia honung
Acacia honung information - varifrån kommer akacia honung

Video: Acacia honung information - varifrån kommer akacia honung

Video: Acacia honung information - varifrån kommer akacia honung
Video: Prirodni lek za bolne zglobove i kosti: Samo 4 sastojka! 2024, Maj
Anonim

Honung är bra för dig, det vill säga om den inte är bearbetad och speciellt om det är akaciahonung. Vad är akaciahonung? Enligt många människor är akaciahonung den bästa, mest eftertraktade honungen i världen. Var kommer akaciahonung ifrån? Kanske inte där du tror att det gör det. Fortsätt läsa för att ta reda på svaren på de här frågorna, liksom användningen av akaciahonung och mer fascinerande information om akaciahonung.

Vad är akaciahonung?

Akaciahonung är vanligtvis färglös, även om den ibland har en nyans av citrongul eller gul/grön. Varför är det så eftertraktat? Den är eftertraktad eftersom nektarn från blommorna som producerar akaciahonung inte alltid ger en skörd honung.

Så var kommer akaciahonung ifrån? Om du kan lite om träd och geografi, så kanske du tänker att akaciahonung kommer från akaciaträd, infödda i subtropiska till tropiska områden i världen, särskilt Australien. Tja, du skulle ha fel. Acaciahonung kommer faktiskt från det svarta gräshoppsträdet (Robinia pseudoacacia), en infödd i östra och sydöstra Nordamerika, ibland kallad "falsk akacia".

Svarta gräshoppor producerar inte bara fantastisk honung (okej, bina producerar honungen), utan som medlemmar iärter eller Fabaceae-familjen fixerar de kväve i jorden, vilket gör den till ett utmärkt val för skadade eller fattiga jordar.

Svarta gräshoppor växer snabbt och kan nå höjder på 40 till 70 fot (12-21 m.) när de är mogna. Träden trivs i fuktig, bördig jord och odlas ofta som ved eftersom de växer snabbt och brinner varma.

Acacia honungsinformation

Svarta gräshoppor producerar tyvärr inte alltid honung. Blommornas nektarflöde är beroende av väderförhållandena, så ett träd kan ha honung ett år och inte igen på fem år. Även under år då nektarflödet är bra är blomningsperioden mycket kort, cirka tio dagar. Så det är inte konstigt att akaciahonung är så eftertraktad; det är ganska sällsynt.

Den största anledningen till akaciahonungens popularitet är dess näringsvärde och dess förmåga att kristallisera långsamt. Acaciahonung kristalliserar mycket långsamt eftersom den innehåller mycket fruktos. Det är den minst allergiframkallande av alla andra honungstyper. Dess låga polleninnehåll gör den lämplig för många allergiker.

Användning av akaciahonung

Akaciahonung används för dess antiseptiska, helande och antimikrobiella egenskaper, låga pollenh alt och dess naturliga antioxidanter.

Den kan användas på samma sätt som all annan honung, blandas i drycker eller användas i bakning. Eftersom akaciahonung är så ren, har den en lätt söt, milt blommig smak som inte överträffar andra smaker, vilket gör den till ett näringsrikt sötnings alternativ.

Rekommenderad: