Ping Tung Aubergine Variety: Odla Ping Tung Aubergine i trädgården

2025 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-22 15:40

I sina hemtrakter i Asien har aubergine odlats och förädlats i århundraden. Detta har resulterat i olika unika typer och sorter av aubergine. Den finns nu över hela världen i alla möjliga former och storlekar, såväl som färger. Vissa kan producera större och ljusare versioner av den klassiska lila auberginen. Andra kan producera små ovala vita frukter som verkligen ser ut som ägg. Vissa, som Ping Tung Long aubergine (Solanum melongena 'Pingtung Long'), kan ge långa, smala frukter. Låt oss ta en närmare titt på denna Ping Tung aubergine.

Ping Tung Aubergine Info

Ping Tung aubergine (även stavat Pingtung) är en arvegodsväxt som kommer från Ping Tung, Taiwan. De 2 till 4 fot (0,61-1,21 m.) höga plantorna producerar dussintals långa, smala lila frukter. Frukten är cirka 30 cm lång och 5 cm i diameter. Dess ömma hud är ljuslila som mörknar med mognad.

Frukten växer från gröna blomkålar och har ett pärlvitt fruktkött som är torrare än de flesta auberginer. Den beskrivs som söt och mör att äta med en mild, aldrig bitter, smak.

I köket är Ping Tung aubergine idealisk för att skära till uniform,lagom stora skivor för alla dina favoritrecept på aubergine. På grund av den låga fukth alten i Ping Tung aubergine är det inte nödvändigt att dra ut någon fukt i frukten med s alt innan stekning. Skalet förblir också ömt, vilket gör det onödigt att skala denna auberginevariant. Ping Tung Long aubergine är också utmärkt för inläggning eller som zucchini-ersättning i zucchinibrödrecept.

Hur man odlar pingstongaubergine

Även om Ping Tung-aubergine kan bli höga, är växterna robusta och buskiga och behöver sällan stakning eller plantstöd. De tål våta eller torra förhållanden och extrem värme, men är köldkänsliga som de flesta auberginesorter.

I svala temperaturer kommer ping-tung-auberginefrön inte att gro och växterna kommer att vara hämmade och improduktiva. Ping Tung Long aubergine trivs i varma, soliga miljöer, vilket gör den till en idealisk aubergine att odla i varma, torra klimat.

Ping Tung aubergine producerar bäst när den ges en lång, varm säsong. Frön bör startas inomhus cirka 6-8 veckor före din regions sista förväntade frost. Under varma förhållanden bör frö gro inom 7-14 dagar.

Unga växter bör härdas bort innan de placeras i trädgården, efter att all risk för frost har passerat. Liksom alla auberginer kräver Ping Tung auberginesorten full sol och bördig, väldränerande jord.

Mata plantorna varannan vecka med ett milt organiskt gödningsmedel, till exempel kompostte. Ping Tung Long aubergine mognar på cirka 60-80 dagar. Frukter skördas när de är 11-14 tum (28-36 cm.) långa och fortfarande glänsande.