2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
För många odlare är processen att utöka sin trädgård med unika och intressanta grödor spännande. Detta gäller särskilt för trädgårdsmästare som vill utöka sina hobbyer till att använda färska, egenodlade ingredienser, vilket ofta är fallet för erfarna hembryggare och ölentusiaster. Även om det är arbetsintensivt är processen att odla spannmål, såsom 2-rads m altkorn för användning i hembryggning, en som kan vara extremt givande.
Vad är 2-radskorn?
Kallas vanligtvis som 2-rads m altkorn, 2-rads kornväxter är den vanligaste typen av korn som används för att brygga öl. Europeiska bryggerier betonar specifikt dess användning på grund av de stora kärnstorlekarna som produceras av växterna. Denna typ av korn är extremt lätt att identifiera, vilket framgår av tillväxtarrangemanget på fröhuvudet.
Fröhuvudena på detta korn är prydligt organiserade, med två distinkta rader av frö som växer längs hela längden. Denna enhetlighet är särskilt användbar för bearbetning och malning av kornet.
Varför odla 2-radskorn?
Att odla tvåradigt korn för öl görs av många anledningar. Traditionellt betonar europeiska odlare användningen av endast 2-rads korni öl, eftersom andra typer ofta anses vara bättre odlade för boskap. Förutom dess enhetlighet möjliggör de större kornkärnorna en enklare produktion av socker för öltillverkningsprocessen.
Odla 2-rads m altkorn
Att odla korn är en relativt enkel process. Även om det är en liten gröda, kräver processen att odla korn hemma inte nödvändigtvis stora mängder utrymme för att producera en användbar skörd. Först och främst kommer odlare att behöva välja en sort som kommer att växa bra i sina egna trädgårdar. Även om vissa typer kan vara mer köldtoleranta än andra, är det absolut nödvändigt att välja en typ som kommer att trivas i ditt trädgårdsklimat.
För att så korn, sprid fröna på en väldränerande plats som får direkt solljus. Kratta försiktigt ner fröna i jorden och vattna väl. Håll jorden fuktig tills groning sker. I vissa områden kan planteringar behöva täckas lätt med halm för att förhindra att fröna äts upp av fåglar och andra skadedjur i trädgården.
Utöver plantering kräver korn lite vård eller uppmärksamhet från trädgårdsmästare.
Rekommenderad:
Korn för ölbryggning: Hur man odlar och skördar m altkorn
Idag finns det många öltillverkningssatser tillgängliga, men varför inte ta det ett steg längre genom att odla ditt eget mältade korn. Klicka på följande artikel för att ta reda på hur du odlar och skördar mältat ölkorn från din egen bakgård
Plantering av spannmålskorn Råg – Odla råg för mat i hemträdgården
Om du gillar ekologiska fullkorn på ditt bord, kanske du gillar att odla råg till mat. Ekologisk spannmålsråg är dyrt att köpa och ganska lätt att odla i en trädgård. Undrar du hur man odlar rågkorn? Den här artikeln hjälper dig komma igång
Lövfläck i kornväxter – hur man kontrollerar kornseptoria lövfläckar
Kornfläckiga lövfläckar är en svampsjukdom som leder till lägre avkastning. Även om korn med lövfläck inte är ett dödligt tillstånd, öppnar det upp för ytterligare infektioner som kan decimera fältet. Läs om att förebygga och behandla bladfläckar i korngrödor här
Kontrollera nematoder av kornväxter – hur man förhindrar kornnematoder
Det finns en mängd olika nematoder som påverkar korn och andra småkornsgrödor. Om du har någon av dessa grödor i din trädgård, klicka här för information om korns nematoder. Vi ger dig också tips om hur du förebygger kornnematoder
Mjögel på kornväxter – Behandling av kornmjölksjukdom
Om du odlar korn i din trädgård är det viktigt att lära dig känna igen symptomen på korn med mjöldagg. Klicka på följande artikel för mer information om mjöldagg, samt tips om kornmjöldagg
