2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Att odla din egen vitlök ger dig chansen att prova typer som inte är lätt tillgängliga på butikshyllorna. Så är fallet när man odlar Red Toch-vitlök – en typ av vitlök som du säkert kommer att älska. Läs vidare för ytterligare information om Red Toch vitlök.
Vad är Red Toch Garlic?
Red Toch är en av vitlökarna som växer kraftigt nära staden Tochliavri i Republiken Georgia, i före detta Sovjetunionen. Detta lilla område gör anspråk på en mängd olika läckra sorter, med Tochliavri-vitlök som blir en favorit på många ställen över hela världen.
Undrar du vad som gör den till en sådan favorit? En Allium sativum som erbjuder en mild men ändå komplex smak och en unik arom, många använder denna Tochliavri-vitlök för tillfällen då den ska ätas rå – ja, rå. Vissa har till och med kallat den för den "perfekta vitlöken" och använt den i dipp, sallader och andra rätter som kräver att den ska användas okokt.
Klyftor av denna vitlök är färgade med rosa och röda streck. Lökar är stora och producerar 12 till 18 kryddnejlika i en typisk glödlampa. Det går långsamt att bulta, en annan stor fördel när man odlar detta exemplar.
Growing Red Toch Garlic
Att odla Red Toch-vitlök är inte komplicerat. Den mognar tidigt, före andra typerplanteras samtidigt. Kom igång på hösten för en vårskörd. De flesta platser bör plantera sex till åtta veckor före den första hårda frosten. De som bor i områden utan frost bör plantera tidigt på vintern, eller till och med mitten till sen vinter. Vitlöks rotsystem föredrar kalla temperaturer för att expandera och utvecklas till de största lökarna.
Plantera Red Toch-vitlök i en behållare eller en solig bädd i marken med lös jord flera inches (8 cm) ner. Detta uppmuntrar dina kryddnejlika att växa och sprida sig. Separera kryddnejlika precis innan plantering. Tryck försiktigt ner dem i jorden cirka 10 cm nedåt och 15-20 cm från varandra.
Täck med en organisk kompost efter lätt vattning för att hålla kvar fukt och hindra ogräs från att spira. Vitlök växer bäst när den inte konkurrerar med ogräs. Du kan också odla vitlök i en högbädd om den är tillräckligt djup.
När groddar kommer fram på våren, börja mata. Vitlök är en tung matare och kräver tillräckligt med kväve för bästa utveckling. Sidoklänning eller toppklänning med kraftig kvävegödsel. Du kan också använda organiska och flytande gödselmedel. Mata de växande vitlökarna regelbundet till sen vår. Klipp bort alla blommor som kan växa, eftersom de konkurrerar med lökarnas tillväxt.
Vattna regelbundet tills lökarna utvecklas fullt ut, vanligtvis mitten till sen vår. Låt jorden torka innan du skördar. Kontrollera lökar på ett par ställen för att se till att de är redo för skörd. Om inte, låt dem växa ytterligare en vecka eller så.
Pest och sjukdomar påverkar sällan växande vitlök; i själva verket fungerar det som ett skadedjursbekämpningsmedel för andragrödor.
Plantera Red Toch på en solig plats bland andra grönsaker i behov av skadedjursbekämpningsmedel. Sällskapsväxt med blommor också.
Rekommenderad:
Pecannötpaj från grunden - Hur man skördar och förbereder pekannötspaj
Hösten är skördetid för pekannöt, vilket betyder att det också är dags för det perfekta receptet på pekannötspaj. Läs vidare för mer
Plantera fruktfrön – hur och när man planterar fruktfrön och -gropar
Är det möjligt att odla frukt från fruktfrön? Om du någonsin undrat över detta, klicka här för att lära dig mer om att plantera fruktfrön
Kettle River Garlic Info – Lär dig om Giant Kettle River Garlic vård och användning
Många vitlökar odlas speciellt för färsk mat, men de starka smakerna av andra sorter gör dem mer lämpade för användning i vitlökssmör och smaksättning av kött och pastarätter. "Kettle River Giant", till exempel, är uppskattad för sina egenskaper inom matlagning. Läs mer här
Growing Garlic Scapes: Vad är en vitlöksskal och hur man skördar dem
Vitlök är en lättodlad växt som används för sin lök och sina gröna. Vitlökskaften är de första mjuka gröna skotten på vitlök som kommer att bli bulbiler. Lär dig mer vitlökskaft i den här artikeln
Hur man förbereder och gödslar jord för lökväxter
Även om lökar lagrar mat åt sig själva, måste du hjälpa dem vid planteringstillfället genom att förbereda jorden för lökar. Sedan måste du veta när du ska gödsla lökar efter det. Den här artikeln kommer att hjälpa till med båda
