2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
maskroste är en läcker och näringsrik varm dryck, speciellt när maskrosorna odlas i din trädgård. Att plocka maskrosor ger tillgång till en billig, hälsosam matkälla. Alla delar av växten är ätbara, men varje del skördas vid olika tidpunkter för bästa smak. Lär dig när du ska skörda maskrosor så att du får godare blad, rötter och blommor.
När ska man skörda maskrosor
Att skörda maskrosväxter under hela växtsäsongen ger te, grönsallad, vin och mycket mer. Dessa "ogräs" är packade med vitamin C, A och K, plus kalium och kraftfulla antioxidanter. Se till att din maskrosskörd är fri från herbicider och bekämpningsmedel och tvätta alltid alla delar av växten helt.
Vill du veta när du ska skörda maskrosväxter?
- Blommorna bör tas när de är nyöppnade, och alla kronbladen är fortfarande kvar. För att hålla dem fräscha, lägg stjälkar i en skål med kallt vatten.
- Innan du skördar bladen, täck plantan med mörkt tyg för att blanchera dem. Detta kommer att minska eventuell bitterhet. De yngsta bladen är godast, men mogna blad är fortfarande utmärkta sauterade.
- För rötterna, skörd när som helst.
Om du skördar samma växter årligen, ta löv på vårenav det andra året och rötter på hösten det året.
Hur skördar man maskros
Använd en ren sax för att klippa av löv och blommor. Behåll lite av stjälken på blommorna så att du kan hålla dem i vatten. Undvik områden med hög trafik när du skördar maskrosväxter, särskilt de som besöks av djur. Tvätta alltid växtmaterial väl efter plockning.
För att hålla din maskrosskörd fräsch, förvara den i plastpåsar i kylen eller i en lätt fuktad handduk. Var försiktig eftersom vissa personer rapporterar att huden är känslig för saften. Använd handskar för att förhindra smärtsamma utslag.
Använda maskrosor
Det finns många smaskiga sätt att använda din maskrosskörd.
- Färska blad är välsmakande tillsatta i en sallad eller kokta. För kokta grönsaker, koka dem i fem minuter, låt dem rinna av och överför dem till en sautépanna. Stek dem i olja med de kryddor du väljer.
- Du kan göra frittor av blomhuvudena med en dopp i smet och en snabb stek. Ta bort kronbladen och frys in dem för att lägga till muffins, pannkakor, kakor eller andra bakverk.
- Rötterna måste skrubbas och hackas fint och sedan torkas i en mattorkare eller ugn på låg värme. Skruva upp värmen och rosta dem försiktigt tills de är lätt bruna. Förvara på en sval, torr plats och koka vid behov för ett näringsrikt te.
Rekommenderad:
Växtvård för maskros inomhus: Tips för att odla maskrosväxter inomhus
Att odla maskrosväxter inomhus kan verka konstigt, men det är enkelt och de kan odlas när som helst på året. Klicka för att lära dig hur
Hur man skördar snittblommor: skördar blommor från skärträdgårdar
Framgång med att arrangera egna snittblommor kräver kunskap och hänsyn till skördeprocessen. Få tips för snittblomsskörd här
Användning av maskros – Hur man använder maskrosblommor och växter
Maskrosor anses vara ogräsiga skadedjur för många människor, men dessa blommor är faktiskt användbara. De är inte bara ätbara och näringsrika, utan de spelar också en viktig roll i ekosystemen. Överväg alla följande användningsområden för maskrosor innan du avfärdar detta vanliga ogräs
Naranjillas skördeguide – Lär dig hur du plockar Naranjillafrukter
Naranjillafrukt tenderar att vara smaklös och obehaglig när den är omogen. Det kan dock vara syrligt och gott om skörden av naranjilla sker vid den optimala mognadspunkten. Så, hur vet du när du ska skörda naranjilla? Läs mer om att skörda denna intressanta frukt här
Skördeguide för kattmynta: Lär dig hur och när du ska plocka kattmyntablad
Kattmynta är varje katts favoritväxt, och dess droglika, euforiska effekt på våra lurviga vänner är välkänd för kattälskare. Du kan också använda kattmynta som en kulinarisk ört. Om du odlar kattmynta i trädgården bör du veta när och hur du ska skörda bladen. Den här artikeln kommer att hjälpa
