Odla julörter: traditionella örter till jul

Innehållsförteckning:

Odla julörter: traditionella örter till jul
Odla julörter: traditionella örter till jul

Video: Odla julörter: traditionella örter till jul

Video: Odla julörter: traditionella örter till jul
Video: 5 Easy to Grow Medicinal Herbs for Winter 2024, November
Anonim

Mat smakar alltid bättre med lite krydda och vad är bättre sätt att smaksätta mat än naturliga örter? Våra julbord stönar under tyngden av de rätter vi lagar och bör innehålla läckra örter till jul. Att utveckla en julörtträdgård kommer att ge dig de unika smakerna av dessa läckra växter. Du kan till och med bevara mjuka örter för användning på vintern. Använd våra tips för att börja odla julörter.

Creating a Christmas Herb Garden

Om du vill ha färska örter till jul måste du börja planera under våren. Julörter ger den där speciella touchen till husmanskost och påverkar verkligen smaken på dina rätter. Vem klarar sig utan salvia i fyllningen eller en nypa färsk timjan på sina sauterade haricots verts? Du kan köpa små set med semesterörter, men det är mycket billigare och enklare att bara ha växterna till hands.

Det finns många traditionella recept vi brukar göra till högtiderna. Vissa är kulturella, medan andra är regionala, men alla har sin egen unika smak. Mycket av de smaker vi förknippar med högtiderna kommer från örter. Färska, torkade eller frysta örter från trädgården ger "pow"-faktorn till vår mat. Örter som bör inkluderas:

  • timjan
  • Sage
  • Rosemary
  • Persilja
  • Bay Leaf
  • Mint
  • Oregano
  • Lavendel

örter som kommer att frodas på vintern

Många av våra mjuka örter, som basilika eller koriander, kommer att tillhöra det förflutna när julen rullar runt. Du kan fortfarande torka dem på vintern och njuta av deras smaker i rätter. Det finns också örter som fortfarande kan användas på vintern.

Timjan och rosmarin är väldigt tåliga och kan plockas färska ute, även i snöväder. Andra, som salvia, kan vara tillgängliga i tempererade och varma klimat. Tyvärr är det inte så många örter som är vinterhärdiga, men vissa kan övervintra bra.

Gräslök, rosmarin, timjan, oregano och persilja övervintrar alla bra men kanske inte har några av dessa läckra blad som bevis på vintern. Planera i förväg och torka dina örter för användning under semestern.

Odla julörter inomhus

Om du vill ha dina örter så färska som möjligt, odla dem inuti. Välj en väldränerande jord och behållare och hitta ett soligt fönster i huset. Många örter kan odlas tillsammans i samma kruka. Se bara till att de har samma vatten- och ljusbehov innan du kombinerar dem i en behållare.

Kontrollera jorden manuellt var tredje till femte dag. Överdriv inte vattenjord så att den blir mosig, men låt inte heller örterna bli för torra. Klipp av det du behöver men ta inte bort växten helt.

Färska örter är skarpa och smakrika, så du behöver bara lite för att krydda dina rätter. Du behöver inte begränsa dig till att odla julörter bara för maten. Örter är underbara tillägg till gör-det-själv-hantverksprojekt som kransar eller ljus.

Rekommenderad: