2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Jag vet inte om detta kulinariska mästerverk föddes av uppfinningsrikedom eller tristess, men det är en bisarr sådan. Trenden är att grilla ett solroshuvud. Japp, den där enorma fröfyllda ex-blomman som finns kvar efter att de större, gyllene kronbladen faller. Det ska smaka och ha en tandkänsla av majskolvar, men vi provade det och jag kan berätta en annan historia.
Kan du äta en hel solros?
Kan du äta en hel solros? Den här mattrenden är lite ute men definitivt värd att testa. Att laga en hel solros låter som en knäpp idé, men tänk på det. Vi småäter ofta de näringsrika fröna och ekorrarna verkar verkligen gilla dem. Tricket för att perfekta grillade solroshuvuden är timingen för din skörd. Lär dig hur man lagar ett solroshuvud och få en överraskande kulinarisk upplevelse.
Många trädgårdsmästare har delat recept på att äta solrosknoppar. Du lagar dessa ungefär som du skulle göra en kronärtskocka och de är goda. Men koka ett helt solroshuvud? Visst varför inte. Det finns nu massor av recept på solroshuvuden på internet. Originalet, som delas av ett bageri, har olivolja, s alt, soltorkade tomater och basilika. Men innan du börjar laga mat måste du skörda det perfekta huvudet. Välj en som precis har börjat bilda frö. De yttre kronbladen kommer fortfarande att sitta fast men börjar gå. Fröna är vita och lugnamjuk. Prova inte denna trend på ett huvud som har bildat hårda skal på fröna. Resultatet blir inte optim alt.
Hur man lagar ett solroshuvud
Med det perfekta exemplaret är det enkelt att grilla solroshuvuden. Förvärm din grill till medelvärme. Borsta bort alla yttre och inre kronblad, avslöja de krämiga fröna. Pensla det hela i olivolja, pudra över havss alt och lägg det med framsidan nedåt på din grill. Täck huvudet och vänta 5 minuter. När du tagit bort huvudet, tillsätt lite mer olja och krydda som du vill. Vitlök skulle vara ett bra tillskott, men allt du kan göra med majs kan du göra här. Gör det till Tex-Mex, asiatiskt, italienskt, vad du än föredrar.
Tips från solrosrecept
I videor kan du se människor attackera huvudet genom att föra det upp till munnen och helt enkelt bita ut bitar av frön. Detta är rustikt men också problematiskt. På grund av den lätta kurvan och storleken på solroshuvuden kommer du att få olja och kryddor på näsan och kinderna. Ett enklare sätt är att skrapa ur fröna med en gaffel. Du kan äta dem precis som en skål med skalad majs och undvika det röriga ansiktet. Om du vill prova att koka knopparna, dra bort det tjocka skalet och ånga dem som en kronärtskocka. De blir möra och läckra.
Rekommenderad:
Recept för majsskal och mer: Använd majsskal från trädgården
Det finns många användningsområden för majsskal, från hantverk till recept och mer. Undrar du vad du kan göra med dina kasserade majsskal? Ta reda på det här
Fåglar och ekorrar som äter solroshuvuden – förhindrar skador på solros på fåglar och ekorrar
Att förhindra skador på solrosor från fåglar och ekorrar kan verka som en dygnet-runt-försvarsstrategi, men ta mod. Vi har några enkla knep för att avskräcka fåglar och ekorrar och spara dina solrosfrön. Klicka på den här artikeln för mer information
Information om pollenfri solros – Lär dig om idealiska solrosor för skärning
Solrosor utan pollen fäller uppenbarligen inte det lysande gula pollenet, en stor välsignelse om du någonsin har försökt få ut den klibbiga gyllene nyansen ur en stärkt vit duk eller en brudklänning. Intresserad av att odla pollenfria solrosor? Klicka här för ytterligare information
Torktoleranta träd för zon 9 - Lär dig om träd i zon 9 med låga vattenbehov
Vem vill inte ha träd på sin trädgård? Så länge du har utrymmet är träd ett underbart tillskott till trädgården eller landskapet. Klicka på följande artikel för att lära dig mer om att odla och välja träd i zon 9 med lågt vattenbehov
Solrosfågelmatningsaktivitet - Använda solroshuvuden med barn
Det finns verkligen inget så underhållande som att titta på fåglar, särskilt med barn. Att hänga en solrosfågelmatare i trädgården är en billig aktivitet som kommer fåglarna att besöka gården i massor. Läs här för mer information om hur du använder solroshuvuden med barn
