Bolting grönkålsväxter – vad får grönkål att bulta

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Du går till din trädgård en vacker sommardag bara för att upptäcka att grönkålen håller på att bulta. De klassiska tecknen på bultande grönkålsväxter finns. Istället för att grönkålslöven växer i en klunga nära marken, har en bladtäckt stjälk med en broccoliliknande blomknopp skjutit upp från mitten av växten. Även om detta kan vara frustrerande, kan du lära dig hur du stoppar grönkålsbultning från att hända igen.

Vad får grönkål att bulta?

När du ser din grönkålsväxt blomma är det viktigt att komma ihåg att grönkål är en biennal. Som många tvåsäsongsväxter tillbringar grönkål sin första säsong med att växa vegetativt. När grönkålsväxten väl utsätts för vinterväder är den programmerad att blomma. De flesta biennaler gör detta under sitt andra år.

Så vad är det som får grönkålen att bulta under sitt första år? Det enkla svaret är mänsklig iver. Som en sval säsongsgröda är vi angelägna om att få denna biennalen i jorden så tidigt på våren som vi kan. Vi kan till och med starta våra grönkålsplantor inomhus för att få ett hopp på växtsäsongen. Men kallt väder kan lura grönkål att tro att vintern har kommit och gått.

Denna process för att initiera blomning av grönkålsväxter kallas vernalisering. Och tyvärr finns det inga hårda och snabba regler när det gäller att undvika vernalisering av grönkålsväxter. För många biennaler kräver vernaliseringexponering för temperaturer under 50 grader F. (10 C.) i 8 till 10 veckor.

Effekten av låg temperatur är additiv, så några köldknäppar med varmt väder emellan kan vara tillräckligt för att få bultande grönkålsväxter att utvecklas senare på säsongen. Variationer i vernaliseringskrav kan också variera beroende på växtens ålder, art och sort.

Hur man stoppar grönkålsbultning

Att förstå vad som får grönkål att bulta är en sak, att förhindra att grönkålsväxter bultar är en annan. Här är några tips att testa för att undvika att grönkålen blommar under den första växtsäsongen:

• Direkt frö – Unga grönkålsplantor är immuna mot effekterna av vernalisering, så att direktsådd grönkålsfrön i trädgården 6 till 8 veckor före det sista frostdatumet kan förhindra att grönkålsväxterna bultar.
• Fröja transplantation av plantor – När grönkålsplantor har cirka 8 blad blir de mottagliga för effekterna av vernalisering. Om du sätter igång dina grönkålsplantor i huset eller köper dina plantor, vänta med att transplantera grönkål i trädgården tills sista frostdatumet har passerat.
• Värm trädgårdsjorden – Använd svart plast eller radskydd för att höja marktemperaturen och hålla de åttabladiga grönkålsplantorna varma. Med det här smarta hacket kan trädgårdsmästare dra fördel av tidig plantering, men ändå förhindra att grönkålsväxter blommar under det första året.
• Välj bultresistenta sorter – Välj grönkålssorter som Red Ursa, Premier (alias tidig hanover) eller Vates. Dessa sorter har visat motstånd mot sommarbultar.