2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
The garden to table-trenden drar nytta av lite nyare språkbruk men har historiska rötter. Vad är garden to table? Betydelsen från trädgård till bord har kommit att betyda en hållbar metod för att odla mat som gör det möjligt för hemträdgårdsmästaren att effektivt transportera mat från sin "gård" på bakgården direkt till bordet.
Trädgård till bord Betydelse
Om trädgård till bord-trender ringer några klockor beror det troligen på konceptet från jord till bord, där bordet är placerat precis på gården och maten som serveras kommer direkt från dess åkrar eller annan lok alt, hållbar producent. En av de första farm to table-restaurangerna är Chez Panisse i Berkeley, C. A. öppnades av kocken Alice Waters 1971.
Så vad är garden to table då? Trädgård till bord är precis som från jord till bord, utan gården. Trädgård till bord-trenden hänvisar till produktion av mat på den egna gården som odlats speciellt för att mata familjen; en trend som har exploderat under pandemin.
Backyard Farm to Table
Varför en flod av människor hoppade på trenden trädgård till bord kan diskuteras, men fördelarna är tydliga. Att odla dina egna produkter ger kontroll över väl, kontrollmetoder. Du bestämmer om du vill använda kemisk kontroll eller hellre vill odla ekologiskt.
Inom rimliga gränser kan du odla vad ditt hjärta vill, förutsatt att du är i rätt USDA-zon och har rätt ljusoch temperaturkrav eller ha ett växthus. Backyard farm to table kommer också att spara pengar; Dessutom kan det verkligen inte vara bekvämare att gå ut genom bakdörren och genast plocka de färskaste råvarorna till middagen.
Trenden för trädgårdsarbete till bords är också rolig, lärorik, fysiskt utmanande och känslomässigt tillfredsställande. Slutligen, det finns verkligen ingen ursäkt för att inte testa trädgårdsskötsel-to-bord-trenden eftersom denna rörelse är idealisk för även de med begränsat trädgårdsutrymme och idealisk för trädgårdsskötsel i containers.
Rekommenderad:
Backyard Farm To Table Party: Hur man är värd för en Farm To Table-middag
En bondgård till bords-fest är det perfekta sättet att dela din belöning och njuta av andras sällskap. Att sätta ihop en bondgård till bordsmiddag behöver inte heller vara komplicerat. Klicka här för idéer
Urban Backyard Farming: Backyard Farming Idéer i staden
Du behöver inte föda upp bondgårdsdjur för att prova urban bakgårdsodling. Det är inte bara möjligt utan kan göras på många sätt. Klicka här för idéer
Hobby Farm Information: Lär dig om att starta en Hobby Farm
Oklart om skillnaden mellan en hobbygård vs. affärsgård? Klicka här för att lära dig vad hobbygårdar är och hur de skiljer sig åt
Small Backyard Farm: Lär dig grunderna för att starta en liten gård
Funderar du på att starta ett litet jordbruk? Klicka här för information om hur du startar en liten gård för att hjälpa dig att fatta ett klokt beslut
What Is A Hazelfield Farm Tomato – How To Grow Hazelfield Farm Tomatoes
Hazelfield Farm tomatplantor är relativt nya i världen av tomatsorter. Upptäckt av en slump på sin gård med samma namn, har denna tomat blivit en arbetshäst som frodas även genom varma somrar och torka. Läs mer i den här artikeln
