Plantera bönor i trädgården: Typer av bönor och hur man odlar dem

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Böna är det vanliga namnet på frön från flera släkten av familjen Fabaceae, som används för konsumtion av människor eller djur. Människor har planterat bönor i århundraden för användning som antingen snapsbönor, skalbönor eller torra bönor. Läs vidare för att lära dig hur du planterar bönor i din trädgård.

Typer of Beans

Värma säsongsbönor odlas för sina mycket näringsrika omogna baljor (snapbönor), omogna frön (skalbönor) eller mogna frön (torra bönor). Bönor kan delas in i två kategorier: tillväxt av determinanttyp, de som växer som en låg buske, eller obestämda, de med vinodling som kräver stöd, även kända som polbönor.

Gröna snapsbönor kanske är de mest bekanta för människor. Dessa gröna bönor med en ätbar balja kallades förr "strängbönor", men dagens sorter har förädlats för att sakna den sega, trådiga fibern längs baldens söm. Nu "snäpper" de lätt i två. Vissa gröna snapsbönor är inte alls gröna utan lila och blir gröna när de tillagas. Det finns också vaxbönor, som helt enkelt är en variant av snapsböna med en gul, vaxartad balja.

Lima eller smörbönor odlas för deras omogna frö som skalas. Dessa bönor är platta och rundade med enmycket distinkt smak. De är den känsligaste typen av bönor.

Trädgårdsbönor, vanligtvis kallade "shellbönor" (bland många andra olika namn), är stora fröbönor med en tuff fiberfodrad balja. Fröna skalas vanligtvis medan de fortfarande är relativt mjuka, skördas när bönorna är helt formade men inte torkade ut. De kan vara antingen busk- eller stolptyper och många av arvegodsvarianterna är trädgårdsodlade.

Cowpeas kallas också södra ärter, crowder peas och blackeye peas. De är verkligen en böna och inte en ärta och odlas som en torr eller grön skalböna. Njure, marinblå och pinto är alla exempel på torrbrukade cowpeas.

Hur man planterar bönor

Alla typer av bönor bör sås efter att risken för frost har passerat och jorden har värmts upp till minst 50 F. (10 C.). Så alla bönor utom cowpea, yard-long och lima en tum (2,5 cm.) djupt i tung jord eller en tum och en halv (4 cm.) djupt i lätt jord. De andra tre typerna av bönor bör planteras en halv tum (1 cm) djupt i tung jord och en tum (2,5 cm). djupt i lätt jord. Täck fröna med sand, torv, vermikulit eller åldrad kompost för att förhindra jordskorpa.

Plantera frön från buskbönor 2-4 tum (5-10 cm) från varandra i rader som är 2-3 fot (61-91 cm) från varandra och plantera bönor i antingen rader eller kullar med frön 6- 10 tum (15-25 cm) från varandra i rader som är 3-4 fot (ungefär 1 meter eller så) från varandra. Ge stöd för pole bönor också.

Att odla bönor ger dig fördelen att maximera ditt utrymme, och bönorna växer rakare och ärlättare att välja. Bönväxter av busktyp behöver inget stöd, kräver lite vård och kan plockas när du är redo att laga eller frysa dem. De producerar vanligtvis också en tidigare skörd, så successiva planteringar kan vara nödvändiga för en kontinuerlig skörd.

Bönor som odlas, oavsett typ, behöver inte kompletterande gödningsmedel men de behöver konsekvent bevattning, särskilt när de spirar och fortsätter in i baljorna. Vattna bönväxter med en tum (2,5 cm.) vatten per vecka beroende på väderförhållandena. Vattna på morgonen så att växterna kan torka snabbt och undvika svampsjukdomar.