Growing Broccoli Rabe: Planting Broccoli Rabe i trädgården

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

För något lite annorlunda i trädgården, överväg att odla broccoli-rabe. Läs vidare för att lära dig mer.

Vad är Broccoli Rabe?

Vad är broccoli rabe (uttalas rob)? Det är en trädgårdsgrönsak med ett rapblad lika långt som din arm. Den här dåliga pojken är också känd som broccoli raab, rapa, rapini, taitcat och italiensk kålrot och i vissa delar av världen är det känt som våldtäkt. Även på latin kan denna skurkväxt inte ta en paus. Vissa botaniker märker det Brassica rapa och andra Brassica ruvo.

Vad är broccoli-rabe? Med sitt namn har denna bedragare fått många trädgårdsmästare att tro att det är relaterat till trädgårdens prins, broccoli, men i sanning är de bara avlägsna kusiner. Rabe är närmare besläktad med kålroten och senapen, och liksom kålrot och senap har bladen en något bitter smak. Det är ganska populärt i vissa områden i Italien, där det har sitt ursprung, men i andra delar av världen anses det bara vara bra mat för ladugårdsbeståndet.

Vad är broccoli-rabe? Oavsett vad det är, är det lätt att odla och värt en liten lapp i din grönsaksträdgård. Men hur man odlar broccoli rabe på rätt sätt verkar vara en annan del av mysteriet när det gäller denna skumma karaktär.

Hur man odlar broccoliRabe

Broccoli-rabeplantering är lätt och den växer tillräckligt snabbt för att den kan planteras direkt i trädgården. Frökataloger rekommenderar att man planterar fröna cirka 10 cm från varandra, men fröna är så små att det är nästan omöjligt. Gör ditt bästa och tunna till 4 till 6 tum (10-15 cm.) när plantorna är ungefär. Släng inte de gallringen. Klipp av rötterna och lägg till de tvättade plantorna till dina andra gröna sallad.

Broccoli-rabes odlingssäsong är en annan punkt i fråga. Fråga myndigheterna hur man odlar broccoli rabe och de kommer att säga att det är en grönsak under säsongen och bara bör odlas på våren och hösten, men min italienska granne säger "pfftt" till det. Hon hävdar att växtsäsongen för broccolirabe börjar direkt efter den sista vårfrosten och inte slutar förrän vinterns första frost. Nyckeln till att odla broccoli-rabe, säger hon, är att odla de mindre och snabbväxande sorterna och skörda tidigt, vilket för oss till ett annat av denna grönsaksbrott.

Den här veggieskurken lurar dig än en gång med namnen på hans sorter av broccoli-rabe. Att plantera sådana sorter som Quarantina (40 dagar), Sessantina (60 dagar) eller Novantina (90 dagar) kan orsaka problem om du litar på deras namn. De är alla redo att klippa i god tid före de dagar de hävdar. När det gäller att odla broccoli rabe, tro aldrig på dessa etiketter. Alla sorter ska skäras precis när blomknopparna bildas. Att vänta ens en dag kan förstöra växtsäsongen för din broccoli rabe eftersom den här lömska killen tenderar att bulta över natten. En dag eller två kan göra skillnaden mellanen välsmakande godis och ett middagsdebacle.

Medan stjälkarna kommer att lagras i ditt kylskåp i cirka tio dagar, för färsk från trädgårdssmaken, plantera bara några få frön var fjärde eller femte dag för att förlänga skörden av din broccoli-rabe. Plantering i följd ger dig tillräckligt för en måltid utan att överbelasta ditt kylskåp. Det finns gott om recept för att laga denna mångsidiga grönsak.

En sista notering; förvänta dig inte att denna hala karls frön kommer att häcka sant. De korspollineras lätt med kålrot, senap (inklusive vilda sorter) och andra nära kusiner.