2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01
Rovor är medlemmar av Brassica-familjen, som är säsongens grönsaker. Plantera frön på våren eller sensommaren när du odlar kålrot. Växternas lökformiga rötter äts ofta som en grönsak, men det gröna ger en saftig tillagad tillbehör. Det finns många hälsofördelar med kålrot och de ger en mängd vitamin C och A. Att veta när du ska plocka kålrot kommer att säkerställa att du utnyttjar dessa näringsämnen på topp.
Rova i trädgården
Rovor äts för den tjocka köttiga roten eller lök som växten producerar. De har odlats i över 4 000 år och kan ha ätits av antika romare och tidiga greker. Växtens blad och stjälkar är packade med fibrer och näringsämnen.
Rova är förknippat med sydländsk matlagning och är en viktig del av regionala dieter. Den bästa tiden att plocka kålrot är när de är unga och små för bästa smak. Gröna måste tvättas väl och tillagas för att mjuka upp det sega mittrevbenet.
Odla kålrot
Rovor är tvååriga växter som kräver vinterkyla för att producera blommor och frön. Som rotfrukt blir plantorna bittra när de lämnas i jorden under varma perioder. Gröna kan odlas när som helst på våren eller hösten så länge som jorden är tillräckligt varm för groning.
Löven är godast när de skördas unga. Metoden för hur man skördar kålrot är enkel och du kan skörda bladen kontinuerligt när de dyker upp. Detta förhindrar bildningen av kålrot men säkerställer färska mjuka blad till dina recept. Rovor i trädgården kommer att behöva övervakas för bladhoppare, flera typer av larver och skärmaskar.
Hur skördar man kålrot
Att veta hur man skördar kålrot är inte lika viktigt som när man ska plocka kålrot. Rovor har den bästa smaken när de skördas på morgonen. De bör användas inom några timmar.
Använd en sax eller trädgårdssax för att skörda "klipp och kom igen". Skär av löven nära marken med början på utsidan. Nya broschyrer kommer in efter en vecka eller två. Dessa kommer att mogna till en mindre storlek än den ursprungliga batchen men du kommer att kunna få en annan skörd från plantan.
Hälsofördelar med kålrot
Rova innehåller mycket A-vitamin, som fungerar som en antioxidant. En kopp kokt kålrot innehåller cirka 1,15 milligram järn, viktigt för bildandet av röda blodkroppar. Kalcium är ett annat näringsämne som finns i stora mängder i greenerna. Magnesium, kalium, vitamin C och K finns i växten och en kopp har 5 gram fibrer.
Undvik att överkoka grönsakerna eftersom en del av näringsämnena sipprar ut och slängs iväg med kokvattnet. Tvätta dina gröna väl för att rensa dem från gryn. Vissa kockar kommer att ta bortrevbenen men det är inte nödvändigt. Södra kockar gör en buljong eller "pot-likker" för att bräsera bladen, men du kan woka dem eller till och med använda dem färska i sallader.
Rekommenderad:
Mata suckulenter och kaktusar: Lär dig när du ska mata kaktusar och suckulenter
Oftare nuförtiden experimenterar inomhusträdgårdsmästare med att odla suckulenter. De inser att det är en hel del skillnad mellan att odla suckulenter och de traditionella krukväxterna. En av dessa skillnader är att mata suckulenter och kaktusar. Läs mer här
Rova Alternaria lövfläckskontroll: vad som orsakar Alternaria lövfläck på rovor
Om den lämnas obehandlad kan alternaria-bladfläckar på kålrot orsaka en betydande minskning av skörden och kvalitetsförsämring. Att bli av med alternaria-bladfläckar av kålrot är inte alltid möjligt, men du kan vidta åtgärder för att hålla sjukdomen i schack. Klicka på den här artikeln för att lära dig mer
Höns och kycklingar Blomstervård - vad ska jag göra när mina höns och kycklingar blommar
Höns och kycklingar har gammaldags charm och oslagbar härdighet. Dessa små suckulenter är kända för sin söta rosettform och många förskjutningar eller kycklingar. Men blommar höns och kycklingväxter? Hitta svaret i den här artikeln
Råttor i trädgården: rotar råttor i trädgårdar och var bor råttor i trädgården
Råttor är smarta djur. Eftersom de är experter på att gömma sig kanske du inte ser råttor i trädgården, så det är viktigt att lära sig att känna igen tecken på deras närvaro. Den här artikeln kommer att hjälpa till med det
Odla Limabönor: När ska man plantera och när man ska skörda Limabönor
Limabönor är stora välsmakande baljväxter som är läckra färska, konserverade eller frysta, och som ger en näringspunch. Om du undrar hur man odlar limabönor, liknar det att odla strängbönor. Den här artikeln hjälper dig att komma igång med att plantera och skörda limabönplantor
