2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Att odla trädspenat är en värdefull matkälla i tropikerna genom Stillahavsregionen. Chaya-spenatträd introducerades på Kuba och sedan till Hawaii samt Florida där det anses vara mer av en irriterande buske. Chaya-spenatträd är också kända som trädspenat, chay col, kikilchay och chaykeken. Ovant många nordamerikaner undrar vi vad är trädspenat och vilka är fördelarna med chayaplantan?
Vad är Tree Spinat?
Chayaspenat är en bladgrön grönsak i släktet Cnidoscolus som består av över 40 arter, varav endast chayamansa avser chayaspenatträd. En medlem av familjen Euphorbiaceae, växande spenatträd ger näringsrika löv och skott i åratal och är uppskattad som en nödvändig och viktig föda genom Stillahavskanten och längs Yucatan-halvön i Mexiko, där den växer naturligt i snår och den öppna skogen. Att odla trädspenat odlas vanligen i Mexiko och Centralamerika och ses ofta planterad i hemträdgårdar.
Chaya spenatträd är faktiskt en stor lummig buske som når en höjd av 6 till 8 fot (cirka 2 m.) och liknar en kassavaväxt eller frisk hibiskus, med 6 till 8 tum (15-20 cm.) kupade blad bärs på smala stjälkar. Växande trädspenatbuskar blommarofta med både han- och honblommor som är små och vita, vilket resulterar i 1 tum (2,5 cm.) fröskidor. Stjälken utsöndrar vit latex och de unga stjälkarna har stickande hår, särskilt på vildväxande trädspenat.
Spenatträdvård
Att odla trädspenat är köldkänsligt, så det bör startas i början av den varma årstiden. Chaya-spenatträdet förökas via vedartade stamsticklingar som är 6 till 12 tum (15-31 cm) långa i väldränerande jord.
Det tar lite tid för chaya att etablera sig men efter det första året kan plantorna beskäras och skörden påbörjas. Sextio procent eller mer av lövverket kan tas bort utan att växten skadas, och kommer faktiskt att främja buskig, frisk nytillväxt. För trädgårdsmästaren räcker det med en planta för att ge mycket chaya.
Skötsel av spenatträd för trädgårdsmästaren är ganska enkel. Chaya-spenat är en underliggande art i skogar och är som sådan idealisk odlad i skugga under fruktträd eller palmer. Vattna chayakäpparna noggrant innan de transplanteras.
De spiralformade rötterna på startarna ska trimmas så att de växer nedåt och planteringshålet måste vara tillräckligt djupt så att de hänger vertik alt. Lägg till kompost eller gröngödsel i planteringshålet för att lägga till näringsämnen innan du planterar chaya-spenatkäpparna. Packa jorden ordentligt runt chaya-starterna och täck runt transplantatet för att behålla markfuktigheten och minska ogrästillväxten.
Hur man använder Chaya-växter
När växten väl har etablerat sig och skörden påbörjats är frågan: "Hur använder man chayaplantor?"Chaya-spenatträdets blad och skott skördas unga och används sedan ungefär som bladspenat. Men till skillnad från bladspenat som kan ätas rå, innehåller chayaspenatträdets blad och skott giftiga hydrocyaniska glykosider. Dessa toxiner görs inaktiva efter tillagning i en minut, därför måste chaya alltid tillagas.
Sautera, lägg till soppor och grytor, kan, frysa, torka eller till och med dra som te. Chaya-spenat är en värdefull källa till vitaminer och mineraler. Chaya har mer järn än bladspenat och höga mängder fibrer, fosfor och kalcium.
Rekommenderad:
Är spenat en skuggväxt: Välj spenat för skuggade trädgårdar
Finns det grönsaksväxter som tål skugga? Att odla spenat i skuggan är en möjlighet. Läs mer i den här artikeln
Bästa sättet att odla romersallat – tips för att odla romersallat
: Att odla romansallat är ganska enkelt. Det är en gröda i kallt väder som kan planteras tidigt på våren och sensommaren i de flesta områden i USA. Om du letar efter det bästa sättet att odla romansallad, försök att följa tipsen som finns i den här artikeln
Vad är nyzeeländsk spenat – odla nyzeeländsk spenat i trädgården
Medan nyzeeländsk spenat kan användas på samma sätt, har den väldigt olika odlingsförhållanden än sin kusin som ser ut under den kalla säsongen. Klicka på följande artikel för tips om hur du odlar nyzeeländsk spenat, en växt du kan njuta av hela sommaren
Odla spenat i behållare - Lär dig om skötsel av spenat i krukor
Nästan allt som växer i en trädgård kan odlas i en behållare. Att odla spenat i behållare är en enkel gröda att börja med. Klicka på den här artikeln för att ta reda på hur man odlar spenat i behållare och sköter spenat i krukor
Hur man planterar spenat – Lär dig om att odla spenat i trädgården
När det kommer till grönsaksodling är spenatplantering ett bra komplement. Spenat är en underbar källa till vitamin A och en av de hälsosammaste växterna vi kan odla. Klicka på följande artikel för att lära dig hur du odlar och planterar spenat i trädgården
