2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00
Hubbard-squashen är en typ av vintersquash och har en mängd andra namn under vilka den kan hittas som "grön pumpa" eller "smörblomma." Grön pumpa hänvisar inte bara till färgen på frukten vid tid för hubbard squash skörd, men också till dess söta smak, som kan ersätta pumpa och gör en fantastisk paj. Låt oss lära oss mer om hur man odlar hubbard squash.
Hubbard Squash Information
Hubbard-squashen har ett extremt hårt yttre skal och kan därför lagras under långa perioder - upp till sex månader. Det gröna till gråblåa skalet är inte ätbart men det apelsinköttet inuti är utsökt och näringsrikt. Konsekvent söt, hubbard squash har praktiskt taget inget fett och är låg i natrium. En kopp av denna squash har 120 kalorier, en bra mängd kostfiber och vitamin A och C.
Hubbard-squash kan ersätta de flesta andra vintersquash och är utmärkt för matlagning eller bakning oavsett om den är skalad och kokt, rostad, ångad, sauterad eller mosad. Den enklaste metoden, på grund av det tuffa yttre lagret, är att halvera, ta bort frön och gnugga den skurna sidan med lite olivolja och sedan steka med snittsidan nedåt i ugnen. Resultatet kan mosas till soppor eller fyllas inuti ravioli. Du kan också skalahubbarden squashar och skär upp, förstås, men den här metoden är ganska svår på grund av det tjocka skrovet.
Denna squashvariant kan nå en extremt stor storlek på upp till 22,5 kg. Av denna anledning hittas hubbard squash ofta till försäljning på den lokala stormarknaden som redan är skuren i mer hanterbara bitar.
Hubbard-squashen kom ursprungligen till New England från Sydamerika eller Västindien och kan möjligen ha fått sitt namn av en fru Elizabeth Hubbard på 1840-talet som tydligen gav frön till vänner. En granne som hon delade fröet med, James J. H. Gregory, introducerade denna squash till fröhandeln. En nyare variant av hubbardsquashen, den gyllene hubbarden, kan nu hittas men den saknar originalets sötma och tenderar faktiskt till en bitter eftersmak.
How to Grow Hubbard Squash
Nu när vi har prisat dess dygder, vet jag att du vill veta hur man odlar en hubbardsquash. När du odlar hubbardsquash bör frön sås på våren i ett område som får mycket sol och gott om plats för de långa vinstockarna.
Du kommer att behöva bibehålla tillräckligt med fukt för den växande hubbardsquashen och lite tålamod eftersom det tar 100-120 dagar att mogna, troligen i slutet av sommaren. Frön som sparats från Hubbard är ganska motståndskraftiga och kan sparas för framtida plantering.
Hubbard Squash Harvest
Hubbards squashskörd bör ske före kraftig frost, eftersom gurkan är en tropisk växt och det kalla vädret kommer att skada dess frukt. Om frost förutsägs, täck plantorna eller skörd.
Den stenhårda exteriören kommer inte att vara en indikator på fruktens beredskap och inte heller dess gröna färg. Du vet när du ska skörda denna squash när mognadsdatumet på mellan 100-120 dagar har passerat. Faktum är att det bästa sättet att avgöra om squashen är mogen är att vänta tills vinrankorna börjar dö.
Om en del av squashen är stor och verkar redo för skörd innan vinrankorna dör tillbaka, titta då på de första tum (7,5 cm) av stjälken som är fäst vid squashen. Om den har börjat torka och ser ut som kork, är det okej att skörda eftersom squashen inte längre får näring från vinstocken. Om stjälken fortfarande är fuktig och livsduglig, skörda inte, eftersom den fortfarande får näring och ännu inte har nått sin fulla potential av smak, sötma eller livsduglighet för fröer.
Klipp av frukten från vinstocken, lämna två tum fästa vid hubbarden. Lämna vinresterna på squashen för att härda i 10 dagar till två veckor, vilket hjälper till att söta köttet och härda skalet för längre lagring.
Hubbard Squashvård och förvaring
Korrekt vård av hubbardsquash förlänger livslängden på denna frukt och kan lagras i upp till 6 månader. Hubbarden fortsätter att mogna efter plockning, så förvara inte nära äpplen, som avger etylengas och påskyndar mognaden och förkortar lagringstiden.
Förvara denna vintersquash mellan 50-55 F. (10-13 C.) vid en relativ luftfuktighet på 70 procent. Lämna minst 2 till 4 tum (5 till 10 cm) av stjälk på varje squash när du förvarar den. Före förvaring, torka av squashen med en svag bleklösning på sexdelar vatten till en del blekmedel för att förhindra röta och förlänga hållbarheten.
Rekommenderad:
Bästa sättet att odla romersallat – tips för att odla romersallat
: Att odla romansallat är ganska enkelt. Det är en gröda i kallt väder som kan planteras tidigt på våren och sensommaren i de flesta områden i USA. Om du letar efter det bästa sättet att odla romansallad, försök att följa tipsen som finns i den här artikeln
Turk’s Turban Squash Info – Tips för att odla turban Squash i trädgården
Köper du ibland färgglada grönsaker till höstens skördevisningar? Troligtvis köpte du vintersquash, och du kan ha inkluderat en turbansquash i ditt köp. Lär dig mer om att odla din egen turbansquash i den här artikeln
Odla julstjärnor utomhus: tips om att plantera julstjärnor utomhus Odla julstjärnor utomhus: tips om att plantera julstjärnor utomhus
Om du bor i USDA-växthårdhetszonerna 10 till 12, kan du börja plantera julstjärnor utomhus. Se bara till att temperaturen i ditt område inte sjunker under 45 grader F. (7 C.). För mer information om julstjärna växter utomhus, klicka här
Information om att odla räv- och gröngölingsplantor - Tips för att plantera frön av räv- och gröngölingar
Växter med lyriska, meningsfulla namn som beskriver ett unikt utseende eller egenskap är underhållande och roliga. Pilosella räv och ungar vildblommor är just sådana växter. Lär dig mer om dem i den här artikeln och se om att odla dem är rätt för dig
Plantera squash - Tips för att odla squash
Squash är en av de mest odlade växterna i grönsaksträdgården. Det finns många sorter av squash och alla odlas ganska lätt. Läs den här artikeln för tips om hur du planterar squash i trädgården
