Förvaring av vitlöklökar - Information om förvaring av vitlök för plantering nästa säsong

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Vitlök finns i nästan alla kök på planeten. Denna popularitet har lett till att fler och fler försöker odla sina egna lökar. Detta får en att undra hur man sparar vitlök till nästa års skörd.

Hur man sparar vitlök till nästa år

Vitlök kommer från Centralasien men har odlats i över 5 000 år i Medelhavsländerna. De gamla grekerna och romarna njöt av vitlök med rapporter om gladiatorer som konsumerade glödlampan före striden. Egyptiska slavar påstås ha konsumerat glödlampan för att ge dem styrkan att bygga de stora pyramiderna.

Vitlök är en av 700 arter i familjen Allium eller lök, av vilka det finns tre specifika typer av vitlök: softneck (Allium sativum), hardneck (Allium ophioscorodon) och elefantvitlök (Allium ampeloprasum).

Vitlök är en perenn men odlas vanligtvis som ettårig. Det är en relativt enkel växt att odla förutsatt att den har full solexponering och väl omvandlad och väldränerande jord. Din vitlök kommer att vara redo för skörd i mitten till sensommaren.

Lämna lökarna i marken så länge som möjligt för att de ska få maximal storlek, men inte så länge att kryddnejlika börjar separera, vilketnegativt påverkar lagring av vitlökslökar. Vänta tills lövverket dör tillbaka och börjar bli brunt, lyft sedan försiktigt upp lökarna ur jorden, var noga med att inte skära löken. Färska lökar får lätt blåmärken, vilket kan uppmuntra till infektion och påverka de lagrade vitlökarna, vilket effektivt minskar deras hållbarhet.

Förvara vitlökslökar

När du förvarar vitlökslökar, skär vitlöksstjälkarna en tum (2,5 cm.) ovanför löken. När du sparar vitlöksfond till nästa år måste lökarna torkas först. Härdning av lökar innebär helt enkelt att torka vitlöken i ett torrt, varmt, mörkt och ventilerat utrymme i några veckor. Välj dina största lökar när du sparar vitlöksfond för plantering nästa år.

Att härda vitlökarna ordentligt är avgörande för att lagra vitlök för plantering. Om du botar utomhus riskerar lökarna solbränna och dåligt ventilerade områden kan underlätta sjukdomar och mögel. Att hänga lökarna från stjälkarna i ett mörkt, luftigt utrymme är en av de bästa metoderna. Härdningen tar allt från tio till 14 dagar. Lökarna kommer att härdas framgångsrikt när halsen har dragit ihop sig, mitten av stjälken har stelnat och de yttre skalen är torra och krispiga.

Riktig förvaring är också avgörande när du sparar vitlökslager för plantering. Medan vitlök håller sig en kort tid i rumstemperaturer på mellan 20-30 C, kommer lökarna att börja brytas ned, mjukna och skrumpna. För långtidsförvaring bör vitlök förvaras vid temperaturer mellan 30-32 grader F. (-1 till 0 C.) i välventilerade behållare och håller sig i sex till åtta månader.

Om dock målet förlagring av vitlök är strikt för plantering, lökarna bör förvaras vid 50 grader F. (10 C.) vid en relativ luftfuktighet på 65-70 procent. Om löken förvaras mellan 40-50 grader F., (3-10 C.) kommer det lätt att bryta viloläget och resultera i spirande av sidoskott (häxkvastar) och för tidig mognad. Förvaring över 65 grader F. (18 C) resulterar i sen mognad och försenad groning.

Se till att bara plantera frövitlök som har förvarats på rätt sätt och håll utkik efter eventuella vitlöksnematoder. Denna nematod orsakar uppsvällda, vridna, svullna löv med spruckna, fläckiga lökar och försvagar växter. När du sparar och förvarar vitlöksfond från ett år till ett annat, plantera bara frölökar som ser felfria och friska ut för bästa resultat.