Typer av torkatåliga grönsaker - tips om att odla grönsaker med lågt vatten i trädgården

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:01

Forskare förutspår allt varmare, torrare förhållanden runt om i världen. Inför den säkerheten tittar många trädgårdsmästare på metoder för att spara vatten eller letar efter torkatåliga grönsaker, sorter som har utvecklats till att växa i varma och torra riken. Vilka typer av torkatåliga grönsaker fungerar bäst i en trädgård med låg vatten och vilka andra tips finns för att odla grönsaker med lågt vatten?

Tips för att odla grönsaker med lågt vatten

Medan det finns ett antal torktoleranta grönsaksvarianter tillgängliga, utan någon planering, kommer extrem torka och värme att döda även de hårdaste. Att plantera vid rätt tidpunkt är avgörande. Så fröna tidigare på våren för att dra fördel av det varma vädret och sätta igång växtsäsongen, eller plantera senare på hösten för att minimera användningen av bevattning och använda säsongens regn till din fördel.

Lägg till ett 3- till 4-tums (7,6 till 10 cm.) lager kompostmaterial, vilket kan halvera behovet av vattning. Använd gräsklipp, torkade löv, barr, halm eller strimlad bark för att hålla jorden svalare och minska vattenavdunstning. Dessutom hjälper upphöjda bäddar att hålla kvar vatten bättre än öppna bäddar. Plantera i grupperingar eller hexagonal offsetmönster snarare än i rader när man odlar torkatåliga grönsaker. Detta kommer att ge skugga från bladen för att hålla jorden svalare och vatten från att avdunsta.

Överväg att plantera med sällskap. Det här är bara en metod för att gruppera grödor för att dra nytta av varandra. Den indianska "tre systrar"-metoden att plantera majs, bönor och squash tillsammans är ålderdomlig och fungerar mycket bra. Bönorna läcker ut kväve i jorden, majsen fungerar som en levande bönställning och squashbladen håller jorden sval.

Använd ett droppsystem för att vattna. Vattning ovanför är inte lika effektivt och mycket av vattnet bara avdunstar från löven. Vattna trädgården sent på kvällen eller tidigt på morgonen, mellan 21.00 och 06.00. Vattna kraftigare när plantorna är mycket unga och minska mängden när de mognar. Undantaget från detta är att växterna sätter frukt, återinför ytterligare vatten under en tid och sedan minska det igen.

Torktoleranta grönsakssorter

Torktåliga grönsaker är ofta de med korta mognadsdagar. Andra alternativ inkluderar miniatyrsorterna, paprika och aubergine till exempel. De behöver mindre vatten för fruktutveckling än sina större kusiner.

Följande är en lista, om än inte fullständig, över typer av torkatåliga grönsaker:

• Rabarber (en gång mognad)
• schweizisk mangold
• ‘Hopi Pink’ majs
• ‘Black Aztec’ majs
• Sparris (när etablerad)
• Sötpotatis
• Jerusalem kronärtskocka
• Globe kronärtskocka
• Grönrandig cushawsquash
• ‘Iroquois’ cantaloupe
• Sugar Baby vattenmelon
• Aubergine
• senapsgrönt
• Okra
• Peppers
• armenisk gurka

Baljväxter av alla slag är resistenta mot torka och inkluderar:

• kikärter
• Tepary bean
• Moth bean
• Cowpea (black-eyed pea)
• ‘Jackson Wonder’ lima bean

De grönbladiga amaranttyperna tål lite vatten, liksom många tomatsorter. Snapbönor och polbönor har en kort växtsäsong och kan förlita sig på restvatten som finns i jorden.

Att odla friska torkatåliga grönsaker kräver strikt efterlevnad av ett vattenschema när plantorna är unga och oetablerade. De behöver också ett bra lager av fuktbevarande kompostmaterial, skydd mot uttorkande vindar, jord som åtgärdats med organiskt material för att mata växterna och, för vissa växter, skuggduk för att minska effekterna av den svällande solen.