Landkrasseodling - vad är höglandskrasse och hur man odlar den

2024 Författare: Chloe Blomfield | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 00:00

Krasse är ett allsidigt namn som omfattar tre stora krasse: vattenkrasse (Nasturtium officinale), trädgårdskrasse (Lepidium sativum) och höglandskrasse (Barbarea verna). Den här artikeln handlar om höglands- eller landkrasseväxter. Så vad är höglandskrasse och vilken annan användbar information kan vi gräva fram om odling av landkrasse?

Vad är Upland Cress?

Det finns många namn för höglands- eller landkrasseväxter. Bland dessa finns:

• amerikansk krasse
• Trädgårdskrasse
• Dryland krasse
• Cassabully
• Vinterkrasse

I de sydöstra delstaterna kommer du att se/höra denna växt kallad:

• Cleasy sallad
• Creasy greens
• Highland creasy

I den regionen kan växande höglandskrasse ofta hittas växande som ogräs. Även om den liknar smak och växtsätt är landkrasse mycket lättare att odla än vattenkrasse.

Växterna odlas för sina ätliga, skarpsmakande blad som är små och något fyrkantiga till formen med en lätt tandning av bladkanterna. Ser ut och smakar väldigt mycket som vattenkrasse bara med en starkare pepparsmak, höglandskrasse används i sallader eller i örtblandningar. Den kan ätas råeller tillagad som andra grönsaker som eller grönkål. Alla delar av växten är ätbara och rika på vitaminer, järn och kalcium.

Landkrasseodling

Att odla höglandskrasse är mycket lätt, men med mycket förvirring angående namnet. När du köper frön är det bäst att referera till växten med dess botaniska namn Barbarea verna.

Landkrasse trivs i sval, fuktig jord och halvskugga. Denna senapsfamiljemedlem bultar snabbt i varmt väder. Den odlas på våren och hösten och är härdig genom milda frysningar. För att säkerställa en kontinuerlig tillförsel av ömma unga blad är det bäst att så successiva planteringar. Eftersom den är tålig, kommer att täcka plantorna med en klocka eller annat skydd möjliggöra kontinuerlig plockning under hela vintern.

Förbered bädden för att odla höglandskrasse genom att ta bort växtklumpar, växtrester och ogräs och kratta den jämn och jämn. Sprid ut och arbeta in i jorden före plantering, 3 pund (1,5 kg.) av 10-10-10 per 100 kvadratfot (10 kvm). Plantera fröna endast cirka 1,5 cm djupt i fuktig jord. Eftersom fröna är så små, plantera dem tätt för att följas av gallring. Placera raderna 30,5 cm (12 tum) från varandra med plantorna på 3-6 tum (7,5 till 15 cm) inuti raden. När plantorna är tillräckligt stora, tunna ut dem till 4 tum (10 cm) från varandra.

Håll plantorna väl vattnade och vänta tålmodigt i sju till åtta veckor tills det är dags att skörda krasse i höglandet. Om löven tappar sin djupgröna nyans och blir gulgröna, klä dig med 6 ounces (2,5 kg.) av 10-10-10 för varje 100 fot (30,5 m.) rad. Var säkeratt göra detta när plantorna är torra för att undvika att bränna dem.

Upland Cress Harvesting

Löven på höglandskrasse kan skördas när plantan är cirka 10 cm hög. Plocka helt enkelt löven från växten, lämna stjälken och rötterna intakta för att bilda fler blad. Att klippa plantan kommer att uppmuntra ytterligare tillväxt.

Du kan också skörda hela plantan om du vill. För bästa blad, skörd innan plantan blommar, annars kan bladen bli sega och bittra.